王曉彥
首都醫(yī)科大學附屬北京天壇醫(yī)院
主任醫(yī)師
降血壓的菜和水果包括富含鉀、鎂、膳食纖維以及抗氧化物質(zhì)的食物，可以選擇如菠菜、芹菜、西紅柿等蔬菜，以及香蕉、獼猴桃、橙子等水果。這些食物有助于調(diào)節(jié)血壓，建議適量攝入，同時結合健康的生活方式更能有效控制血壓。
1、富含鉀的菜和水果
鉀元素能夠平衡體內(nèi)鈉的作用，幫助降低血壓。常見的富含鉀的蔬菜包括菠菜、甘藍、豌豆和土豆等，可以適當加入日常飲食中。水果方面，香蕉是鉀含量非常高的水果之一，一根中等大小的香蕉含鉀量約為400毫克。獼猴桃、哈密瓜和橙子也都是非常不錯的選擇，它們不僅富含鉀，還能提供豐富的維生素C。
2、含鎂的食物
鎂有助于舒張血管，對降血壓也十分有益。蔬菜方面可以選擇西紅柿、黃瓜和綠葉菜等，尤其是西紅柿還富含番茄紅素，有抗氧化作用，能保護心血管系統(tǒng)。堅果如杏仁和腰果也含有豐富的鎂，可以作為健康的小零食補充鎂攝入。水果則可以多吃牛油果和葡萄，適當攝入這些含鎂食物有助于血壓的平穩(wěn)控制。
3、富含膳食纖維的蔬果
膳食纖維能夠改善腸道健康，減輕體內(nèi)炎癥，對血壓調(diào)節(jié)同樣有幫助。芹菜是降壓的經(jīng)典蔬菜，其所含的芹菜素被認為有助于松弛血管。如胡蘿卜和洋蔥這樣的高纖蔬菜也能促進血壓穩(wěn)定。水果方面，蘋果和梨是優(yōu)質(zhì)的膳食纖維來源，既能幫助降壓，還能增強飽腹感，適合高血壓患者作為日常零食。
4、含抗氧化物質(zhì)的水果
抗氧化物質(zhì)能夠幫助減輕身體的氧化應激反應，從而保護血管內(nèi)皮健康。推薦水果包含藍莓、櫻桃和草莓，這些漿果富含花青素，具有抗氧化作用。蔬菜中，紅椒和紫甘藍也是抗氧化能力出色的選擇，可以在沙拉中搭配使用。
保持健康飲食是控制血壓的重要方式，菠菜、芹菜、西紅柿、香蕉、獼猴桃等食物功效顯著。建議結合適量運動和減少鹽分攝入，若血壓持續(xù)偏高，應當及時就醫(yī)，接受專業(yè)的治療方案并定期監(jiān)測血壓水平。
