劉長生
浙醫(yī)二院
副主任醫(yī)師
減肥吃水果可能導(dǎo)致發(fā)胖，關(guān)鍵在于水果的種類、攝入的量以及食用的時間。盡管水果普遍被認(rèn)為是健康食品，但某些水果含有較高的糖分和熱量，如果過量食用或選擇不當(dāng)，可能影響減肥效果。合理選擇低糖分水果、控制攝入量，并搭配健康飲食和運動更有助于體重管理。
1、水果糖分過高的風(fēng)險
某些水果如香蕉、葡萄、榴蓮等含有較高的果糖和熱量，過量攝入容易造成熱量過剩，轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ?。例?00克香蕉能量約為90大卡，若不控制分量，每天累積的熱量可能超出減肥需求。減肥時應(yīng)優(yōu)先選擇低糖水果，如草莓、檸檬、藍莓等。建議每天吃水果總量控制在200-300克間，并避免單次大量攝入。
2、忽略搭配與平衡
如果將水果替代正餐，雖然能減少油脂攝入，但長期可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)攝入不足，反而影響基礎(chǔ)代謝率甚至引發(fā)暴食傾向。僅以水果充饑可能使血糖波動加劇，導(dǎo)致饑餓感強烈，增加其他高熱量食物的攝入風(fēng)險。解決方法是將水果作為點心，搭配以蛋白質(zhì)豐富的食物，如低脂酸奶或一小把堅果，既增加飽腹感，也有助于控制熱量攝入。
3、錯誤的食用時間
飯后即刻大量食用水果可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，且晚間吃高糖分水果容易干擾夜間脂肪代謝。建議將水果安排在兩餐之間或運動后補充體力。這一時間段內(nèi)攝入水果既能避免對正餐的干擾，又使糖分更快被消耗而不是被儲存為脂肪。
水果雖然富含維生素和膳食纖維對健康有益，但減肥期間需科學(xué)選擇種類、適量食用，并搭配均衡飲食和運動計劃。飲食上不宜完全依賴水果減重，建議結(jié)合健康膳食模式找到更高效的減脂方法，同時持續(xù)關(guān)注體重變化。正確的方法和習(xí)慣培養(yǎng)才是減肥的基礎(chǔ)。
