竺平
江蘇省中醫(yī)院
副主任醫(yī)師
吃水果腹瀉可能與水果中的果糖、纖維含量過(guò)高或?qū)δ承┧^(guò)敏有關(guān)。解決方法包括選擇低果糖水果、控制攝入量以及排查過(guò)敏原。
1、果糖不耐受是常見(jiàn)原因。部分人群腸道對(duì)果糖吸收能力較差，過(guò)量攝入果糖會(huì)導(dǎo)致腸道滲透壓升高，水分進(jìn)入腸道引發(fā)腹瀉。常見(jiàn)高果糖水果包括蘋(píng)果、梨、芒果等。建議選擇低果糖水果如草莓、藍(lán)莓、獼猴桃，并控制單次攝入量在200克以?xún)?nèi)。
2、水果中膳食纖維含量過(guò)高也可能導(dǎo)致腹瀉。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但過(guò)量攝入會(huì)刺激腸道，尤其對(duì)于腸道敏感人群。常見(jiàn)高纖維水果有火龍果、奇異果、番石榴。建議選擇纖維含量適中的水果如香蕉、哈密瓜，并注意水果與其他食物的搭配。
3、對(duì)某些水果過(guò)敏也會(huì)引起腹瀉。過(guò)敏反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致腸道黏膜受損，影響消化吸收功能。常見(jiàn)致敏水果有芒果、菠蘿、獼猴桃。建議進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，確認(rèn)過(guò)敏原后避免食用相關(guān)水果。如出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
4、水果清洗不徹底或保存不當(dāng)可能導(dǎo)致細(xì)菌感染。水果表面可能殘留農(nóng)藥或攜帶致病菌，食用后引發(fā)腸道感染。建議食用前用流動(dòng)清水徹底清洗，必要時(shí)可使用果蔬清洗劑。購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇新鮮水果，避免食用破損或變質(zhì)水果。
5、空腹食用水果可能刺激胃腸道。空腹時(shí)胃酸分泌較多，水果中的酸性物質(zhì)可能加重胃部不適。建議在餐后1小時(shí)左右食用水果，避免空腹食用酸性水果如橙子、檸檬、葡萄柚。
預(yù)防和緩解水果引起的腹瀉，需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇合適的水果種類(lèi)和攝入量。出現(xiàn)持續(xù)性腹瀉或伴有其他不適癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，排除其他潛在疾病。日常生活中注意飲食衛(wèi)生，保持均衡飲食，有助于維護(hù)腸道健康。
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