冬天應(yīng)該怎么減肥?冬天很冷,但我們?nèi)匀恍枰3诌m當(dāng)?shù)?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/125814.html" target="_blank">鍛煉,消耗多余的卡路里。其次,人體的冬季新陳代謝會(huì)減慢,不適合吃太油膩的食物。讓我們分享一日三餐的減肥食譜,幫助你在冬天輕松減肥!
以下是一組冬季減肥食譜,特別適合冬季不愿運(yùn)動(dòng)的女性朋友。冬季蔬菜品種單調(diào),人們攝入的維生素含量相對(duì)降低。蝦、海帶和竹筍提供了更高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白,其他原料也補(bǔ)充了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它的顏色美麗,營(yíng)養(yǎng)豐富,是減肥者的健康菜肴,減肥食譜開始!
早餐組合:什錦烏龍粥+優(yōu)質(zhì)水果沙拉
什錦烏龍粥
主料:生薏苡仁30克,冬瓜籽30克,紅豆20克。
配料:適量干荷葉和烏龍茶。
制法:
1、將主料洗凈,合在一起,放入鍋中加水煮至熟脆。
2、放入用粗紗布包裹的干荷葉和烏龍茶,煮7~取出紗布吃8分鐘。這種粥有健脾減肥的作用。
優(yōu)質(zhì)水果沙拉
主料:蘋果、雪梨、香蕉各適量。
配料:適量沙拉醬。
制法:
將蘋果、雪梨、香蕉切成小塊,與沙拉醬攪拌均勻。
午餐組合:胚芽米飯+山藥生魚片+醋白菜+扁魚白菜湯
山藥生魚片
主料:60克金槍魚,50克山藥。
配料:紫菜絲、醬油、芥末。
制法:
1、將切好的山藥和切成塊的金槍魚混合在一起。
2、加入紫菜絲、芥末、醬油。
醋溜白菜
主料:白菜心400克。
配料:青椒、紅椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精鹽、淀粉、芝麻油、料酒、味精、姜絲。
制法:
1、將白菜心切成寸塊大小,將辣椒切成菱角塊,海米發(fā)好。
2、炒鍋加底油,加熱,炒辣椒,撈出丟棄,加入辣椒塊、海米、姜絲、卷心菜炒適中,加醋煮一會(huì)兒,加糖,加一點(diǎn)湯,加精鹽、料酒、味精燉一會(huì)兒,變稠,倒芝麻油出鍋。
醋白菜,以白菜心為主料,青、紅辣椒塊、海米為配料。卷心菜富含鈣、鐵、無機(jī)鹽和維生素C,并釋放更多的熱量。加入青、紅辣椒塊、海米、醋溜,不僅增加了鈣、磷等無機(jī)鹽的含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特點(diǎn)。此外,醋與糖的結(jié)合,使白菜酸甜爽口,保持白菜中的維生素C不受破壞。卷心菜中所含的蛋白質(zhì)接近人體所需的蛋白質(zhì),脂肪含量很低,富含無機(jī)鹽和維生素,是肥胖者去除脂肪和減肥的理想食物。
扁魚白菜湯
材料:
大白菜50克,扁魚3克,蘑菇1朵,魔芋1/2塊,水1.5杯
調(diào)料:鹽1/3茶匙
作法:
1.白菜、香菇、魔芋分別洗凈,白菜、魔芋切片、香菇切絲。
2.將扁魚浸泡在水中,洗凈。
3.水煮沸后,所有材料都可以燉半小時(shí)。
小秘笈:
魔芋是最近非常流行的健康食品。它的優(yōu)點(diǎn)是它含有不被人體吸收的纖維形式,屬于無熱量食品。由于食品加工技術(shù)的發(fā)展,魔芋的成品種類和外觀很多,可以是面條、素蝦、素花枝等,容易烹飪和搭配。只需注意魔芋不能冷凍,否則質(zhì)地會(huì)變得像橡皮筋一樣,無法咀嚼。
晚餐組合:三色糯米+紅燒蘿卜海帶+咖喱雞塊+小魚干莧菜湯
三色糯米飯
主料:紅豆15O克,薏苡仁15O克,糯米200克。
配料:冬瓜籽、黃瓜各適宜。
制法:
1、將紅豆和薏苡仁洗凈,放入鍋中蒸20分鐘。
2、再加入洗凈的糯米和冬瓜籽,加水蒸熟,起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
紅燒蘿卜海帶
主料:海帶150克,蘿卜100克。
配料:丁香、茴香、肉桂、胡椒、桃仁、素油、醬油。
制法:
1、海帶浸泡24小時(shí),中間換水兩次,然后洗凈切成絲;蘿卜切成粗絲。
2、將素油煮熟,加入海帶稍微炒一下,加入丁香、茴香、肉桂、胡椒粉、核桃仁、醬油和清水煮沸,改中火燒至海帶腐爛,然后加入蘿卜燉。
咖喱雞塊
主料:300克雞肉。
配料:適量的蔥、咖喱粉、精鹽、料酒、油、白糖、味精、蔥、姜魚。
制法:
1、將雞切成4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊,將蔥切成三角形,蔥切成段,姜切成片。
2、將油加入鍋中,燒至四五成熱時(shí)放入雞塊,滑至七八成熟時(shí)撈出。
3、鍋中加入底油,加入蔥、姜片炒香,然后加入咖喱粉稍微炒一下,再加入雞肉、雞湯、料酒、鹽、白糖,用小火燒。
4、雞肉酥爛時(shí),挑去蔥姜。將蔥加入另一個(gè)炒鍋,用油炒,倒入雞鍋中,加入味精,待汁濃〔或者收完)出鍋即成。
魚干莧菜湯
材料:
魚干5克,莧菜70克,水1.5杯
調(diào)料:鹽1/2茶匙
作法:
1.小魚干凈,加水煮沸,小火燉至小魚干軟。
2.百合蓮子湯:將莧菜洗凈,放入鍋中,與小魚干煮沸。
下面給大家介紹幾道湯,這樣大家就可以換喝了。
味噌三絲湯
材料:
海帶卷1/2卷,金針菇,1撮(約15克)
豆干1片,水1.5杯
調(diào)味料:味噌1/2湯匙
作法:
1.海帶卷切絲,金針菇切段,豆干橫刀切半,切片。在味噌中加入少許水。
2.鍋中加水,將所有材料煮熟,最后加入味噌攪拌均勻,煮沸。
宮廷菜肉絲湯
材料:
宮菜50克,肉絲10克,姜2片,水1.5杯
調(diào)料:太白粉1茶匙,鹽1/2茶匙,胡椒粉1/8茶匙,麻油滴幾滴
作法:
1.姜洗凈,切絲。宮菜洗凈,切段。將肉絲洗凈,加入鹽1/4茶匙和太白粉抓拌。
2.將水煮沸,加入姜絲和宮菜,煮沸,將肉絲煮沸,加入1/4茶匙鹽、胡椒粉和芝麻油調(diào)味。
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