減肥吃什么最有效？這五種米飯食譜有助于減肥

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

998次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-04-03 11:18:37

關(guān)鍵詞： #減肥 #減肥吃什么 #減肥吃

我們常吃的大米也是具有減肥作用的。大米是飲食中的主食之一，其實(shí)吃法也有很多種。在這里，我想推薦五種可以幫助你減肥的米飯食譜。想減肥的朋友們一起來(lái)看看。

5款米飯食譜有效幫你減肥

起司蛋包飯

材料：白飯1碗、番茄1顆、冷凍蔬菜50g、蛋1顆、低脂起司1片、番茄醬1大匙、鹽少許

飽足感100分

調(diào)理時(shí)間10分鐘

做法：番茄去皮切碎后放入油鍋中，跟冷凍蔬菜、白飯、調(diào)味料一起拌炒，等到香味出來(lái)后先盛起裝盤(pán)。將雞蛋打成雞蛋汁后，倒入熱鍋中煎成雞蛋皮。蛋皮成型后，放上司火，利用馀溫融化司火。最后，把起司的蛋皮蓋在以前放在盤(pán)子里的飯上就行了。

不胖不好吃的秘訣

喜歡口感柔軟的蛋皮，現(xiàn)在可以在蛋皮里加水，或者在蛋皮完全變硬之前，把司機(jī)放在上面關(guān)火，留下熟的蛋皮。

飲食時(shí)機(jī):午餐or晚餐

迷迭香豬排飯

材料:白飯1/2碗，肌肉1片，洋蔥1/4片，新鮮迷迭香2根，醬油少，米酒少，醋少

充足感100分

烹飪時(shí)間10分鐘

烹飪方法:迷迭香洗凈切碎后，與其他調(diào)味料混合，涂抹在肌肉兩面。稍微腌一下，拍完肉排的迷迭香末后，放入熱鍋中煎。肉排成熟后放入備用品。洋蔥切絲，和涂肉排出的調(diào)味料一起放入鍋中炒。把炒好的洋蔥絲鋪在米飯上，放上豬排就行了。

吃不胖的秘訣

干煎肉排可以趕出多馀的油脂，濃郁的迷迭香不僅有豬肉和羊肉的味道，還有助于消化脂肪，也可以用干燥的迷迭香料代替。

餐點(diǎn)時(shí)機(jī)：午餐

清爽和風(fēng)泡飯

材料：白飯1碗、綠茶150cc、香菇3朵、海苔香松適量、紅蘿卜1/2根、柴魚(yú)醬油少許

飽足感80分

調(diào)理時(shí)間3分鐘

做法：香菇、紅蘿卜燙熟后切成片。將柴魚(yú)醬油加入綠茶中稍微加熱。最后，把茶湯淋在米飯上，加入蘑菇、蘿卜和紫菜松。

不胖不好吃的秘訣

這是食物纖維多的清爽湯飯，排便順暢，適合想清潔腸胃的時(shí)候吃。

餐點(diǎn)時(shí)機(jī)：早午餐or晚餐

甘甜海味湯飯

材料：白飯1碗、魩仔魚(yú)20克、紅蘿卜1/2根、柴魚(yú)片適量、柴魚(yú)醬油少許、水150cc

飽足感85分

調(diào)理時(shí)間5分鐘

做法：紅蘿卜洗凈后切片。將水煮開(kāi)后放入紅蘿卜、魩仔魚(yú)、柴魚(yú)片及柴魚(yú)醬油，轉(zhuǎn)小火再煮3分鐘。最后把白飯淋上煮好的湯汁即可。

不胖不好吃的秘訣

玉子魚(yú)是鈣質(zhì)高的食品，甘味海鮮和蘿卜，湯頭非常濃郁。

餐點(diǎn)時(shí)機(jī)：早午餐or晚餐

山藥納豆飯

材料：白飯1碗、山藥80g、生菜80g、納豆1/2盒、柴魚(yú)醬油少許

飽足感90分

調(diào)理時(shí)間2分鐘

做法：山藥洗凈去皮，磨成泥狀。生菜洗凈切細(xì)絲。在白飯上依次加入生菜絲、納豆、山藥泥，最后加入柴魚(yú)醬油。

不胖不好吃的秘訣

納豆和山藥口感粘稠，但是是很好的瘦身美容食品，搭配清爽的菜和甜柴醬油，有獨(dú)特的風(fēng)味。

飲食時(shí)機(jī):午餐or晚餐

接下來(lái)，請(qǐng)告訴我選擇大米的訣竅。

選擇米的訣竅

硬度:米粒硬度由蛋白質(zhì)的含量決定，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)的含量越高，透明度也越好。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚秈（粳）米比早秈（粳）米硬。

看腹白：大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱(chēng)為“心白”，在外腹被稱(chēng)為“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量低，含淀粉多。一般來(lái)說(shuō)，含水量過(guò)高，收獲后或不成熟的稻谷，腹白較大。

看爆腰:爆腰是米在干燥過(guò)程中發(fā)生急熱后，米粒內(nèi)外失去平衡的原因。吃爆腰米時(shí)腐爛的內(nèi)生，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。所以，選米時(shí)要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說(shuō)明是爆腰米。

看黃色粒子:米粒變黃是因?yàn)槊字械臓I(yíng)養(yǎng)成分在一定條件下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，或者米粒中的微生物。因?yàn)檫@些黃粒的香味和食味都很差，所以在選擇的時(shí)候必須觀察黃粒米的數(shù)量。

看新陳：大米陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，黏性降低，失去大米原有的香味。因此，必須認(rèn)真觀察米粒的顏色。表面呈灰粉狀或白道溝紋的米是陳米，最多說(shuō)明米越舊。同時(shí)，拿著米聞氣味是否正常，霉味說(shuō)明是陳米。此外，還要看米粒是否有蟲(chóng)蝕顆粒，如果有蟲(chóng)蝕顆粒和蟲(chóng)尸，也說(shuō)明是陳米。

看標(biāo)簽：消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)還應(yīng)注意查看包裝上標(biāo)注的內(nèi)容。如包裝上是否標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。

以上減肥的米飯食譜制作方法都很簡(jiǎn)單，不如就來(lái)試試看吧。

減肥減肥吃什么

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