芹菜葉子怎么做好吃家常做法簡單
養(yǎng)生飲食編輯
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芹菜葉子可以做成涼拌、炒菜或湯品，簡單易操作且營養(yǎng)豐富。將芹菜葉子洗凈后，可以選擇涼拌、炒蛋或煮湯，保留其清香和營養(yǎng)成分。
1.涼拌芹菜葉：將芹菜葉子洗凈，焯水后撈出瀝干，加入蒜末、鹽、醋、香油和少許辣椒油拌勻，清爽開胃。
2.芹菜葉炒蛋：將芹菜葉子切碎，與打散的雞蛋混合，加入少許鹽和胡椒粉，熱鍋涼油，翻炒至蛋液凝固即可，鮮香可口。
3.芹菜葉豆腐湯：將芹菜葉子切段，豆腐切塊，鍋中加水燒開，放入豆腐和芹菜葉，煮至熟透后加鹽調(diào)味，清淡營養(yǎng)。
芹菜葉子富含維生素和礦物質(zhì)，涼拌可以保留其脆嫩口感，炒蛋則能提升風味，煮湯則適合清淡飲食。無論哪種做法，都能充分發(fā)揮芹菜葉子的營養(yǎng)價值，適合日常家庭餐桌。
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