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南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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關(guān)鍵詞： #營(yíng)養(yǎng)

南瓜籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，富含脂肪油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、南瓜籽氨酸等成分，能滋養(yǎng)脾氣、牛奶、肺干、驅(qū)蟲(chóng)等效果。南瓜籽還富含維生素和果膠，果膠可以保護(hù)胃粘膜，避免刺激硬食物，幫助潰瘍愈合，所以經(jīng)常吃南瓜籽可以滋養(yǎng)胃。

南瓜子的功效和作用

1、降低血壓：南瓜子確實(shí)有一定的降低血壓的作用，這是因?yàn)樗缓核?，這種物質(zhì)還能有效緩解靜止性心絞痛。

2、預(yù)防腎結(jié)石：南瓜籽含有大量磷，可防止礦物質(zhì)在尿道內(nèi)凝結(jié)，促進(jìn)現(xiàn)有結(jié)石排出。

3、預(yù)防血栓形成：南瓜籽在預(yù)防血栓形成、高脂血癥、高膽固醇等方面具有良好的積極作用。

4、預(yù)防前列腺疾?。耗瞎献涯芎芎玫仡A(yù)防前列腺疾病的發(fā)生，使前列腺保持良好的功能，同時(shí)預(yù)防前列腺癌。

5、提高精子質(zhì)量：南瓜籽富含鋅，有助于增加精子數(shù)量，富含鋅的食物有一定的補(bǔ)腎作用，有助于提高男性的生育能力。

6、防治牙齦萎縮：南瓜籽富含磷、胡蘿卜素和維生素E。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于滋養(yǎng)牙齦，防止牙齦萎縮。

南瓜子禁忌人群

1、少吃南瓜子

南瓜子毒性小，會(huì)影響肝臟的功能，所以一次可以吃50克左右，如果吃得太多，很容易讓肝臟吃不下。

2、肝病患者不能吃

吃南瓜籽可能會(huì)引起并加重肝臟脂肪的浸潤(rùn)，不適合慢性肝炎和脂肪肝患者食用。

3、胃熱患者少吃

胃熱患者不宜吃太多。炒南瓜子時(shí)，會(huì)加入一定量的鹽和熱量，所以吃多了容易生氣，肝火旺盛。

4、多喝水吃南瓜籽

干炒食品容易滋生熱量，容易上火，所以吃南瓜子一要注意量，二要注意多喝水。

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