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納豆究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)

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納豆究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)

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范蕓
范蕓 北京醫(yī)院 主任醫(yī)師
黃豆我們一般吃得較多，其中有豆芽、豆?jié){、豆腐等。
綠豆燉湯有清肝解暑的功效。
最喜歡吃納豆的國(guó)家當(dāng)屬日本了，但是我國(guó)也有些地區(qū)會(huì)食用納豆。納豆是保存很長(zhǎng)時(shí)間的食物，過(guò)去沒(méi)有冰箱，在探索嘗試長(zhǎng)期保存食物的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)黃豆發(fā)酵之后的納豆也是一道佳肴。