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怎樣吃山藥健脾養(yǎng)胃？山藥補(bǔ)脾護(hù)胃又減肥

營(yíng)養(yǎng)飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #減肥 #養(yǎng)胃

健脾養(yǎng)胃藥。如何吃山藥健脾養(yǎng)胃？山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾補(bǔ)肺、益腎固精的功效。廣泛應(yīng)用于產(chǎn)婦、老年人和病愈康復(fù)期的人群。它是一種溫和的營(yíng)養(yǎng)食品，也是歷代醫(yī)生推崇的重要藥材。

這道菜還具有降血糖、減肥、減肥的功效。

食材：山藥200g，南瓜100g，鹽、食用油、蔥

做法

將南瓜和山藥分別去皮切片。

炒鍋加油，先炒南瓜，再倒山藥。

調(diào)味，撒蔥炒勻。

這里有健胃健脾的功效

特別提醒：

一、山藥全身都是寶補(bǔ)脾護(hù)胃，減肥

山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾補(bǔ)肺、益腎固精的功效。廣泛應(yīng)用于產(chǎn)婦、老年人和病愈康復(fù)期的人群。它是一種溫和的營(yíng)養(yǎng)食品，也是歷代醫(yī)生推崇的重要藥材。

近年來，山藥最有營(yíng)養(yǎng)的成分是甘露聚糖和粘蛋白(一種糖蛋白)。

粘蛋白可以降低血液膽固醇，防心血管系統(tǒng)脂質(zhì)沉積，有利于預(yù)防動(dòng)脈硬化。山藥對(duì)糖尿病有輔助作用。甘露聚糖除了容易產(chǎn)生飽腹感和控制食物攝入外，還具有改善糖代謝和胰島素敏感性的作用。

甘露聚糖是一種半纖維素，可溶解在水中，吸水膨脹80-100倍，進(jìn)食后胃體積變大，容易產(chǎn)生飽腹感；山藥本身是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食物，可以放心多吃，不用擔(dān)心發(fā)胖。

山藥作為一種高營(yíng)養(yǎng)食品，含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，B維生素，維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。土豆皂是合成女性激素的先驅(qū)物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的作用。

二、山藥與南瓜降血糖的絕佳搭配

山藥含有可溶性纖維，可延緩胃內(nèi)食物排空，控制飯后血糖升高，幫助消化降低血糖，用于糖尿病脾虛腹瀉和尿頻。

因此，兩者的結(jié)合不僅可以更好地降低血糖，還有助于健脾養(yǎng)胃瘦身。

南瓜含有鈷、鋅、銅、果膠等微量元素，能促進(jìn)胰島素的正常分泌，因此南瓜能有效預(yù)防糖尿病、高血壓、肝腎病變，能增強(qiáng)抗貧血、抗癌能力，能消除體內(nèi)細(xì)菌毒性，降低結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化。

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