張玲
河南省腫瘤醫(yī)院
主任醫(yī)師
桑葚具有抗衰老、促進(jìn)消化、保護(hù)視力等多種功效，同時(shí)還能為身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但也需適量食用避免過(guò)量引發(fā)不適。以下從抗氧化作用、消化健康支持、保護(hù)眼睛和增強(qiáng)免疫力等方面展開(kāi)介紹其功效。
1抗氧化作用
桑葚富含花青素、維生素C和維生素E，這些成分具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩細(xì)胞衰老，幫助保持肌膚年輕。桑葚還含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，有助于降低氧化應(yīng)激，減少多種慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，比如心血管疾病和糖尿病。
2促進(jìn)消化健康
桑葚含有豐富的膳食纖維，可以幫助增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，促進(jìn)身體的新陳代謝，同時(shí)還能改善腸道菌群的平衡。對(duì)于食欲不振或消化吸收功能較弱的人群，適量食用桑葚可以提升消化能力，減輕胃腸不適。
3保護(hù)視力
桑葚中的花青素可以有效提升視網(wǎng)膜細(xì)胞的活性，減緩因陽(yáng)光或藍(lán)光引起的眼部疲勞。經(jīng)常用眼的上班族或?qū)W生，適量食用桑葚可以保護(hù)眼睛健康。另外，桑葚對(duì)輕度視力受損及夜盲癥有一定緩解作用。
4增強(qiáng)免疫力
桑葚中含有多種有益的營(yíng)養(yǎng)素，如維生素A、維生素C、鐵、鋅、硒等，能夠顯著提高機(jī)體免疫能力，有助于抵抗感冒和感染。尤其在季節(jié)更替時(shí)，適量補(bǔ)充桑葚可以幫助提升身體抵抗力。
5補(bǔ)血益肝
古中醫(yī)認(rèn)為桑葚具有滋陰補(bǔ)血、益肝強(qiáng)腎的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，桑葚富含鐵元素，對(duì)改善貧血癥狀有幫助，同時(shí)能促進(jìn)紅細(xì)胞生成，增強(qiáng)血液能力，對(duì)于體弱氣虛者尤為適宜。
桑葚雖然功效豐富，但含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。未清洗干凈的桑葚可能帶有細(xì)菌或污染物，應(yīng)充分清洗后再吃。
桑葚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，合理食用可以為健康帶來(lái)不少益處，但也應(yīng)根據(jù)自身身體狀況適量攝入。如果身體有特殊疾病或慢性病，在食用前建議咨詢
