馬烈
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院
主任醫(yī)師
孕婦可以適量食用蘇打餅干，但應(yīng)注意控制攝入量和頻率，以避免過(guò)量鈉的攝入，也要關(guān)注營(yíng)養(yǎng)均衡。蘇打餅干由于含有碳酸氫鈉小蘇打，味道清淡且容易消化，適合緩解孕期反胃或胃灼熱等不適，但不宜作為主食或長(zhǎng)期過(guò)多食用。
1、蘇打餅干的優(yōu)點(diǎn)
蘇打餅干的主要成分是面粉和小蘇打，少量鹽和糖使其口感清淡，不容易刺激胃黏膜。對(duì)于懷孕初期的孕婦，尤其是惡心、嘔吐較嚴(yán)重的早孕反應(yīng)者，適量食用蘇打餅干有助于緩解胃部不適，同時(shí)提供一些碳水化合物補(bǔ)充能量。蘇打餅干易于存放，出門(mén)時(shí)作為能量補(bǔ)充的零食比較方便。
2、蘇打餅干的潛在風(fēng)險(xiǎn)
盡管蘇打餅干較為溫和，但其高鈉含量不可忽視。如果孕期經(jīng)常大量食用，會(huì)增加體內(nèi)鈉攝入量，對(duì)血壓可能產(chǎn)生潛在影響，容易導(dǎo)致妊娠期高血壓。部分蘇打餅干還可能含有反式脂肪，對(duì)健康不利。蘇打餅干本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限，缺乏維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，被長(zhǎng)期當(dāng)作主食可能會(huì)使孕婦缺乏核心營(yíng)養(yǎng)素。
3、正確食用蘇打餅干的建議
選擇低鹽或無(wú)添加糖款式的蘇打餅干，有助于減少鈉和糖的攝入。
適量食用，每天1-2片即可，避免用其取代正餐或主食。
為平衡營(yíng)養(yǎng)，可以搭配新鮮水果、堅(jiān)果或酸奶等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物一起食用。
若有妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病等情況，需要適當(dāng)減少甚至避免食用蘇打餅干，并優(yōu)先聽(tīng)取
蘇打餅干對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)既可以是緩解孕期不適的小零食，但也需關(guān)注攝入量以避免健康隱患。在保證健康飲食的基礎(chǔ)上，建議孕婦在日常飲食中增加新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白和優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，保障母嬰健康。
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