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貢菜的這兩種做法是非常的不錯(cuò)的

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貢菜是一種常見到的蔬菜，很多人見到的第一眼是會(huì)以為是萵筍，這種蔬菜最大的特點(diǎn)就是色澤鮮綠、質(zhì)地爽口，因?yàn)樨暡说奈兜朗潜容^的淡的，所以是很適合和一些肉類炒著食用，或者是涼拌食用的，是可以很好的增添菜肴的風(fēng)味的，一起來看看下面的這兩種的做法吧。

貢菜炒豆芽

主料：貢菜干、豆芽

輔料：辣椒、姜、酸、醋、米酒、糖、香油

做法：

1、貢菜干泡半個(gè)小時(shí)以上，切去老根切段備用。

2、豆芽放在冷醋水里泡，備用。

3、鍋中倒2大匙油燒熱，爆香蒜末、姜絲，放入貢菜和豆芽，再加入米酒1大匙，白醋1/2大匙，鹽、糖各1小匙的混合物快速拌炒均勻，加入一勺香油炒勻即可。

豆芽是含有豐富的膳食纖維的，能夠很好的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，很好的防止便秘，食用是可以降低血脂和血糖的，含有大量的維生素C，是可以很好的提高身體的免疫力，預(yù)防壞血病的。

豆腐干拌貢菜

主料：豆腐干、貢菜香菇、白菜心鹽、雞精、醋、香油、醬油、芝麻醬、白糖

做法：

1、將貢菜切成寸段，香菇切條，豆腐干切條，坐鍋點(diǎn)火倒入水，加少許鹽，水開后將貢菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分鐘，撈出過涼，加入雞精、醋、鹽、姜蒜末、香油攪拌均勻即可;

2、將白菜心洗凈切成細(xì)絲，取一小碗，放入醬油、芝麻醬、白糖、鹽、清水、蒜末拌勻澆在白菜上即成芝麻醬拌白菜心。

我們食用豆腐干是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水化物的，貢菜具有降血壓、通經(jīng)脈、活血健腦、開胸利氣、壯筋骨、抗衰老、清熱解毒、預(yù)防高血壓和冠心病等功效。

上面的這兩種關(guān)于貢菜的做法，大家在看完后，是不是也是學(xué)會(huì)了呢?大家如果是想要自己動(dòng)手制作的話，是可以很好的參考上面的方法進(jìn)行嘗試的，不同人的做法和做出來的口味是不一樣的，所以希望大家是可以嘗試不同的做法的，做出自己喜歡的菜肴。

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