中老年人該如何補鈣
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在補鈣的同時,中老年人服用一些膠原蛋白口服液或富含此類物質(zhì)的食物。堅持多喝牛奶,每天早上早餐喝一杯牛奶,每天晚上睡覺前再喝一杯,既能補鈣又能幫助睡眠。還需要多曬太陽,多運動。為了更好地吸收鈣,還應(yīng)配合補鈣做一些輔助工作。
中老年人吃什么食物補鈣?
1、牛奶:
牛奶含有大量的鈣,但也含有一些氨基酸和其他礦物質(zhì),對一些鈣的消化和吸收非常有效,牛奶中的鈣很容易吸收,非常適合中老年人。
2、豆制品:
中老年人多吃豆制品也很好。大豆富含蛋白質(zhì),鈣含量高。豆腐也是如此,但對于豆?jié){來說,只有反復煮沸才能食用。比如菠菜。菠菜含有草酸,可與鈣結(jié)合,產(chǎn)生草酸鈣結(jié)合物,阻礙人體對鈣的吸收。因此,豆腐和其他豆制品不應(yīng)與菠菜一起烹調(diào)。但是,如果豆制品和肉一起煮,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。
3、海帶和蝦皮:
還有一些海鮮也可以補鈣。海帶和蝦皮是高鈣海鮮。如果你每天吃25克,你可以補充300毫克的鈣。它們還可以降低血脂,預防動脈硬化。
4、動物骨頭:
80%以上的動物骨骼是鈣,但不溶于水,難以吸收。因此,在制作食物時,可以提前將其打碎,加醋后用文火慢慢煮。此外,魚骨還可以補充鈣,但要注意選擇合適的方法。干炸魚和燉酥魚可以使魚骨變軟,更容易吸收鈣,可以直接食用。
中老年人吃什么水果?
1、西瓜:
西瓜味甘寒,具有清熱解暑、瀉火除煩、開胃、助消化、利尿等功能,主要用于暑熱解渴、排尿不良。但心力衰竭和水腫患者不能多吃。
2、甘蔗:
味甘寒,具有清熱生津、下氣潤燥的功能,常用于熱病津傷、心煩口渴、惡心嘔吐、肺燥咳嗽、大便干燥。
3、蘋果:
味甘涼,具有生津除煩、開胃脾、潤肺、澀腸止瀉的功效??山档湍懝檀?,防止動脈硬化。但心肌梗死和糖尿病患者不宜食用,因為含有多少酸容易引起便秘。
4、梨:
味甘涼,微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功能。常用于熱病津傷、解渴、熱咳燥咳、哮喘失音、便秘等。但胃寒脾虛腹瀉者忌食。