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菜心怎么做好吃又簡單

養(yǎng)生飲食編輯
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現(xiàn)在很多人因為生活條件開始改善，所以我們吃蔬菜會買更多的心，心很嫩，很清，里面有一種甜的感覺，味道很好，心想做美味美味，可以學(xué)習(xí)廣泛的做法，所以心的味道很好。

蒜蓉炒菜心

材料

廣東菜心、蒜瓣、鹽、白糖、家樂雞粉

做法

1.將菜心洗凈，用水浸泡15分鐘。煮一鍋水，加入油、鹽和糖，加入菜心，不蓋鍋蓋。大火煮沸后，再煮5分鐘。取出，放入冷水中浸泡一段時間，然后取出瀝水

2.將熱油鍋放入蒜蓉中，爆香

3.倒入瀝干水的菜心，用大火炒幾下

4.加入少許家樂雞粉，翻炒均勻

蠔油香菇菜心

材料

香菇、菜心、蠔油、白糖、蒜、蔥、鹽、雞精、水淀粉

做法

1.菜心洗凈去根，選擇老地方

2.香菇切花刀，蒜末，蔥末

3.將菜心放入沸水鍋中(鍋中加入油鹽，使菜心變綠)

4.撈出菜心，放入香菇焯水

5.鍋里放油炒蒜末

6.加入菜心翻炒，加入少許雞精調(diào)味料

7.把炒好的菜心碼放在盤子里

8.鍋里放一點油，加蔥和蒜末

9.加入蠔油，直到香味出來，加入少許醬油和清水

10.加入蘑菇翻炒，燉5分鐘，加入少許白糖調(diào)味

11.將燉好的蘑菇放入少許水淀粉中，將鍋代碼變薄，放在菜心上

芥菜心臘腸飯

材料

香腸4米3杯水3杯洋蔥1杯／2個胡椒粉量生醬油1勺

做法

爆香洋蔥

將香腸切片放入米鍋中

煮(約20分鐘)

醬油拌勻，撒上芥菜心，然后讓醬油悶入味

拌勻

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