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炒土豆片很家常，但是有的人炒出來(lái)的就是好吃，有的就不怎么樣了，主要是做法的不同。可以和醋溜肉一起炒著吃，在起鍋的時(shí)候放點(diǎn)蔥很好吃，喜歡吃辣的，就放點(diǎn)辣椒。切好土豆片、蔥姜末之后，放油熱鍋，不要放太多。然后放入蔥姜末，再放土豆片，翻炒加鹽，再加點(diǎn)水會(huì)更好吃，加醬油醋，炒熟之后放入你想要加的青椒或者蒜苗都可以的，根據(jù)你的喜好來(lái)決定。