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6種健康早餐搭配 讓早餐吃得有營養(yǎng)

食療養(yǎng)生編輯
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關(guān)鍵詞： #早餐 #營養(yǎng)

許多城市年輕人已經(jīng)熟悉了“不吃早餐對健康有害”這一點，但許多辦公室職員由于時間太緊，蘇打餅干、面包等是每天早餐的主要力量，隨意吃一口去上班。營養(yǎng)專家表示，酥脆的蘇打餅干、面包和其他干食品不應用作早餐。由于一夜之間的消費，各種消化液分泌不足。這些干食品大多是谷物，缺乏高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，只能提供短時間的能量。

早餐一定要有主食

專家說，早餐是一天中最不容易變成脂肪的一餐，所以一定要吃主食。

早餐提供的熱量占全天的30%，主要由主食提供。缺乏碳水化合物主食可能會導致營養(yǎng)不良。吃一些淀粉類食物。谷物吸收后能迅速分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖。然而，谷物消化迅速，2-3小時后會感到饑餓。因此，我們應該吃一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，如雞蛋、肉松和豆制品。

葷素搭配，干稀得當，變化豐富，營養(yǎng)全面。下面推薦6款營養(yǎng)豐富的早餐，這樣的早餐才是健康的早餐！

豆奶+蛋白粉+火腿面包=增加能量

豆奶：250毫升

豆奶味道多樣，可根據(jù)自己的喜好隨意選擇。當然，熱鮮豆?jié){也有類似的營養(yǎng)價值。

蛋白粉：1勺(約10克)

火腿面包：一個

你可以在西餅屋買火腿面包，也可以在家里用切片面包和早餐火腿做三明治，這是早餐不可或缺的一部分！

營養(yǎng)分析：早餐能量300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還含有植物雌激素。

綜合評價：

如果早上會面臨腦力和體力的雙重負荷，不妨在早餐中加入蛋白粉，這樣會讓人精力充沛。

番茄蛋湯+烤面包片+煎香腸=精神振奮

番茄蛋湯：一碗

加底油炒番茄沙司，加水燒開，勾芡，甩蛋，調(diào)味，就成了。

燒面包片：2片

如果你喜歡，你也可以準備一些果醬或奶酪。

煎香腸：1根

選擇自己喜歡的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎。

營養(yǎng)分析:早餐能量450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還含有抗衰老番茄紅素。

綜合評價：

很多人早上工作效率低，好像還沒醒過來，需要精力充沛的早餐。番茄蛋湯酸味濃郁，燒面包和炒泥腸的焦香絕對能喚醒所有五官。

蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬=補水潤腸

這三樣東西的制作很家常，不復雜?？梢再I現(xiàn)成的泡菜，每次不要吃太多，以免吃太多鹽。

營養(yǎng)分析:早餐能量300千卡，蛋白質(zhì)150克，脂肪5克，碳水化合物50克，鈉鹽和維生素適量。

綜合評價：

這是一頓低脂熱量的早餐。清淡的豆腐和蔬菜湯可以補充夜間身體流失的水分。蒸紅薯是主要的能量來源，也能促進腸道的正常蠕動。小泡菜是用來抑制紅薯食后的酸。

茶+小面包=晚起的道理

一杯熱茶，淡茶，幾個小面包，雖然簡單，但特別方便。

營養(yǎng)分析:這種早餐能量150千卡，蛋白質(zhì)5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克)。

綜合評價：

習慣晚起的人起床后也需要吃少量的食物。一杯茶的作用是溫暖胃。幾個小面包提供的一點能量不會影響午餐的食欲，但也能補充空虛的感覺，給午餐帶來更大的平靜。

煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥=清新的呼吸

提前煮好的玉米，早上用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燉粥，煮熟時扔蛋花，用鹽調(diào)味。

營養(yǎng)分析:這種早餐能量300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，富含維生素，尤其是抗輻射的維生素A。

綜合評價：

從事與人溝通的工作，早餐后要保持口氣清新，嚼玉米，吃幾口淡咸粥，從內(nèi)到外都能讓人耳目一新。

例湯+蔬菜沙拉+揚州飯=從容豐盛

湯是女人的特長，蔬菜沙拉的原料也可以根據(jù)當?shù)厍闆r采取措施，但揚州炒飯可能需要準備一些蝦、火腿、胡蘿卜等東西，加上一鍋好飯。

營養(yǎng)價值分析:這種早餐的能量應該在500千卡左右，營養(yǎng)全面，尤其是濃湯提供的游離氨基酸等鮮味物質(zhì)，可以充分刺激胃酸的分泌，喚起強烈的食欲。

綜合評價：

總會有不那么匆忙的日子。早上，我們計劃在農(nóng)村旅行，同時準備不豐盛的早餐。然后就這樣，只是不要加太多的鹽和味精，以免出門后口渴。

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