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海帶泡菜拌蘋(píng)果

材料:蘋(píng)果1/4個(gè)、海帶60克、泡菜100克、白芝麻少許

做法:蘋(píng)果洗凈后去芯,留著皮切厚片備用,泡菜也稍微切小一點(diǎn),將泡好的海帶切小,與蘋(píng)果、泡菜攪拌一下,最后撒上白芝麻即可。

蘋(píng)果玉米湯

材料:蘋(píng)果2個(gè)、玉米3只、雞腿一只、姜一塊

做法:雞腿去掉皮下脂肪,把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾,再撈出;蘋(píng)果跟玉米切成塊,把飛過(guò)水的雞腿和玉米、蘋(píng)果,加上2000g的水一同下入鍋;大火煮到滾,再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘就可以了,喝的時(shí)候再調(diào)味。

蘋(píng)果通心面

材料:通心粉40公克、瘦絞肉35公克、洋蔥30公克、紅蘿卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、蘋(píng)果1/3個(gè)、油一茶匙、番茄醬一大匙

做法:通心粉煮熟后,放進(jìn)冷水中后再撈起瀝干;蘋(píng)果、紅蘿卜切丁,青豆仁、花椰菜先燙熟;洋蔥切絲入油鍋炒香,然後加肉末炒熟后,倒入所有的材料拌均勻調(diào)味即可。

蘋(píng)果什錦飯

材料:白米飯1碗(約150克),富士蘋(píng)果1個(gè),火腿3片,番茄1個(gè),青豆、玉米粒少許,芹菜1根,植物油、鹽、味精適量。

做法:蘋(píng)果清洗干凈去皮去核切成蘋(píng)果丁,直接浸泡在鹽水中,打撈出來(lái)控干水分備用;番茄、火腿、芹菜都直接切小丁備用;熱鍋中放1小匙油,把準(zhǔn)備好的芹菜丁炒香,把上述的所有材料和調(diào)料都放進(jìn)去迅速翻炒,加入米飯均勻翻炒即可。

酸辣蘋(píng)果絲

材料:富士蘋(píng)果半個(gè)、青椒15公克、甜椒15公克、紅辣椒少許、白醋、白糖、鹽少許

做法:蘋(píng)果洗凈切絲,泡在鹽水中,再用冷開(kāi)水沖洗,瀝去水分備用;青椒、甜椒、紅辣椒洗凈切絲後,和蘋(píng)果絲加調(diào)味料拌勻即可。

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