老人便秘是怎么烹飪的？
肛腸科編輯
博禾醫(yī)生
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博禾醫(yī)生
季節(jié)交替之際，老年人很容易因?yàn)轱嬍?、天氣等原因出現(xiàn)便秘問題 。
老年人便秘大多是因?yàn)?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/tsei6vntk2dcnix.html" target="_blank">腸胃、內(nèi)分泌出現(xiàn)問題，腸子的蠕動較慢，沒有養(yǎng)成正常排便的習(xí)慣，或者生活壓力太大，睡眠不足，身體過度疲勞，讓腸胃的肌肉緊張，也可能是因?yàn)闊熅七^度，或吃太多辛辣食物，才會導(dǎo)致腸胃積熱，從而引起便秘。
老人便秘怎么調(diào)理：運(yùn)動方面
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沒有鍛煉習(xí)慣的老年人要比堅持鍛煉的老年人罹患便秘的幾率高很多，尤其是那些中風(fēng)癱瘓、股骨頸骨折等臥床不起的老年人，更易引起便秘。因此，加強(qiáng)體育鍛煉也是治療便秘的一個有效措施。
①堅持全身運(yùn)動鍛煉，最簡易有效的方法是每日步行3000米，加上體力活動半小時，也可選擇步行、慢跑及適宜的球類運(yùn)動。
②堅持腹肌鍛煉，經(jīng)常做腹肌按摩:起床前或臥床不起，右手掌放在肚臍上，左手掌放在右手背上，以肚臍為中心，順時針方向繞，下腹按摩50~100圈。然后右手掌放在左手背上，用同樣的方法逆時針按摩50~100圈，以提高排便動力為目的。
③在病情和體力允許的情況下，根據(jù)健康狀況，做一些力所能及的活動，如散步、太極拳、體操等。
④早晚散步或慢跑，有益于結(jié)腸張力的恢復(fù)。深呼吸運(yùn)動對腸道也起到自我按摩的作用，這種運(yùn)動治療可以提高腸道的張力，增加腸蠕動。
⑤治療便秘的動作:
抬腳運(yùn)動-仰臥位置，雙腳同時抬起(膝關(guān)節(jié)伸直)慢慢放下，重復(fù)十幾次。
彎腿運(yùn)動-仰臥位，雙腿同時彎曲抬起，大腿貼腹，恢復(fù)。重復(fù)做十幾次。
蹬腿運(yùn)動-仰臥位置，雙腳拾得高度和躺下的平面成為30度的角，然后雙腳伸直彎曲，雙腳交替進(jìn)行。動作稍快，屈伸幅度盡量大，歷時20-30秒即可。
老人便秘如何烹飪:飲食方面
①主食混合粗糧，粗加工的谷類如粗米、全麥?zhǔn)称贰⒀帑溒?、蕎麥、黑米、玉米、薯類、豆類等。
②增加蔬菜水果攝入量，韭菜、芹菜、白菜、蔥、土豆、海藻、蘋果、香蕉、核桃等，不僅食物纖維含量多，營養(yǎng)豐富。
③凌晨起床后飲用冷開水500毫升，此時飲用的水分10%被大腸吸收，部分進(jìn)入糞便中起到軟化作用。
④除了極少數(shù)以大便干燥、口臭、面紅、口渴、腹脹等實(shí)熱證為主要表現(xiàn)的老年便秘患者外，其他老年人在日常飲食中應(yīng)適當(dāng)減少梨、香蕉、黃瓜、冬瓜、橙、西瓜等冷果蔬的攝入，增加核桃仁、肉蓯蓉、羊肉、羊腎、狗肉、韭菜等具有溫陽作用的食物攝入量。
⑤適當(dāng)增加山藥、玉米、粳米、糯米、棗、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子等有益氣養(yǎng)血、潤腸通便作用的食物攝取量。
⑥禁煙、酒、濃茶、辣椒、芥末、胡椒等。
⑦老年便秘患者應(yīng)注意多吃牛奶、米粥、蛋湯、軟飯等渣渣渣的半流質(zhì)食物，有效避免或減輕便秘癥狀。
⑧食療偏方：
一般便秘--排骨或腿骨1-2斤，燉煮50分鐘后，加白蘿卜、胡蘿卜適量。便秘患者煮熟后，加食用鹽及其他調(diào)味品適量。
氣虛便秘-柴雞一只，加黃芪適量燉。便秘患者煮熟后，加入適量的食用鹽和其他調(diào)味料。
陽虛便秘-羊脊骨3-5斤，燉50分鐘后，加入適量的蘿卜和胡蘿卜。便秘患者煮熟后，加入適量的食用鹽和其他調(diào)味料。
老人便秘如何烹飪:習(xí)慣方面
①養(yǎng)成定期大便的習(xí)慣，早飯后20分鐘大便比較好。大便前飲水500毫升，并散步10-15分鐘。起初即使無便意，也要根據(jù)自己規(guī)定的時間上廁所蹲10-20分鐘，排大便是中樞神經(jīng)支配下的全身性協(xié)調(diào)動作，排便時注意力要集中，不要看報、思考問題。
②必要時用點(diǎn)輕瀉劑，每晚服甘油或石臘油15毫升，或用番瀉葉3克泡茶喝，也可服用麻仁丸、上清丸、牛黃解毒片等。
③精神因素和時間緊張、環(huán)境變化等影響正常排便，應(yīng)注意消除緊張因素，排便時放松。排便姿勢最好蹲下。蹲下有助于加大腹壓排便。
特色醫(yī)院
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