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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
烹飪油要怎么進(jìn)行選擇呢？
病情描述:
我知道飲食能夠影響一個(gè)人的健康，所以很想要挑選個(gè)好的烹飪油，請(qǐng)問(wèn)下烹飪油要怎么進(jìn)行選擇呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-17 20:19
    選擇好的烹飪油能夠讓自己更加放心的飲食，也有利于心血管健康。烹調(diào)油含有人體必需的脂肪酸和抗氧化維生素E，但含有較高的能量，動(dòng)物油還含較多的飽和脂肪酸增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，所以日常飲食應(yīng)以植物油為主，且控制總量在每人每天25-30克。
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