竺平
江蘇省中醫(yī)院
副主任醫(yī)師
冠心病患者是否可以吃咸鴨蛋,關(guān)鍵是要根據(jù)血脂的情況來(lái)判斷。如果冠心病患者有明顯的高血脂存在,這種情況就不要吃咸鴨蛋,如果要吃,最好只吃蛋清,不要吃蛋黃,因?yàn)榈包S中的膽固醇含量非常高,吃得太多會(huì)進(jìn)一步加重高脂血癥,導(dǎo)致冠心病動(dòng)脈硬化進(jìn)一步加重,甚至誘發(fā)心肌梗塞的問(wèn)題。如果冠心病患者膽固醇是正常的,這種情況下可以吃咸鴨蛋,但要注意數(shù)量也不要太多,一般每天不要超過(guò)一個(gè),這樣做的目的也是為了減少高血脂食物的攝入,避免膽固醇升高,導(dǎo)致的冠心病進(jìn)一步加重。