人體缺鐵時吃以下哪種食物
健康生活編輯
關鍵詞： #食物
健康生活編輯
人體缺鐵時，可以優(yōu)先選擇動物肝臟、紅肉和豆類等富含鐵元素的食物來補充鐵質。動物肝臟如豬肝、雞肝，紅肉如牛肉、羊肉，以及豆類如紅豆、黑豆，都是鐵的良好來源。此外，搭配富含維生素C的食物如柑橘類水果、草莓，可以促進鐵的吸收。
1.動物肝臟。動物肝臟是鐵含量最高的食物之一，尤其是豬肝和雞肝。每100克豬肝含鐵量高達22.6毫克，是補鐵的優(yōu)質選擇。肝臟還富含維生素A和B族維生素，有助于提高鐵的吸收率。烹飪時，建議采用清蒸或燉煮的方式，避免高溫油炸，以減少營養(yǎng)流失。
2.紅肉。紅肉如牛肉、羊肉也是鐵的重要來源。牛肉中的鐵主要以血紅素鐵的形式存在，吸收率較高。每100克牛肉含鐵量約為2.6毫克。羊肉的鐵含量也較高，且富含優(yōu)質蛋白質和B族維生素。烹飪紅肉時，可以選擇煎、烤或燉煮，但需注意控制火候，避免過度烹飪導致營養(yǎng)流失。
3.豆類。豆類如紅豆、黑豆、扁豆等，是植物性鐵的良好來源。每100克紅豆含鐵量約為7.4毫克，黑豆的鐵含量也較高。豆類還富含膳食纖維和植物蛋白，有助于改善腸道健康。烹飪豆類時，建議提前浸泡，以減少烹飪時間并提高鐵的吸收率?？梢詫⒍诡愔笾?、燉湯或制作豆泥，搭配富含維生素C的食物食用，效果更佳。
4.維生素C的搭配。維生素C可以顯著提高鐵的吸收率。在食用富含鐵的食物時，建議搭配富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓、獼猴桃等。例如，可以在餐后食用一個橙子或幾顆草莓，或在烹飪時加入番茄、青椒等富含維生素C的蔬菜。這樣不僅有助于鐵的吸收，還能增加膳食的多樣性。
上一篇：男人缺鈣嚴重會有什么癥狀
下一篇：銀耳湯的做法怎么煮才會粘稠
特色醫(yī)院
專家觀點
最新推薦
hpv16陽性是什么意思,嚴重嗎
怎樣知道自己是否患有陰囊濕疹呢
肚子疼想拉屎拉不出來是怎么回事
寶寶手心腳心溫度38度怎么回事
五子衍宗丸可以治療早泄嗎
肚臍眼流水有臭味怎么回事?
體溫計打碎水銀找不到怎么辦?
剛出生的嬰兒吃什么奶粉好?
泄瀉的中醫(yī)辨證與分型及代表方劑
過敏性鼻炎的原因是什么引起的
孩子在學校打架家長正確處理
瘢痕子宮做人流會導致出血天數多嗎
糖尿病人能喝紅棗枸杞泡水嗎
做激光祛紅血絲流程是怎樣的
臉色暗黃吃什么食物能調理
肺上有磨玻璃結節(jié)是什么意思
腎上腺腫瘤會不會引起頭暈
怎樣使用橄欖油預防妊娠紋增生
試述良惡性腫瘤的區(qū)別是什么
糖化血紅蛋白高是什么意思?
腫瘤是怎么形成的原因有哪些
左下腹痛有哪些原因女性經期
尿急不讓尿一直揉膀胱有效嗎
月經量少2天就沒有了怎么調理
新生兒黃疸怎么退的快怎么辦
決明子枕頭是生的好還是炒熟的好
龜頭上有白色的東西怎么回事怎么辦
做治療痤瘡什么時候能恢復
激光去雀斑治療方式是什么？
月經期間緊張了會有什么影響
鹽酸達泊西汀片功能主治什么？
格華止緩釋片糖尿病患使用可以嗎
密固達用法是什么?用量多少合適
律康的適應癥是什么？如何服用？
益氣補血片用于原發(fā)性血小板減少性紫癜作用怎么樣
三諾安穩(wěn)血糖儀怎么樣?有哪些原理
地中海貧血由何引起？得斯芬有什么作用？
特威凱用藥時有哪些禁忌
吃復方青黛膠囊不良反應多不多
慢性肝炎能用肝得治膠囊嗎
