蔬菜泥怎么做戚風(fēng)花紋蛋糕的做法
養(yǎng)生飲食編輯
關(guān)鍵詞： #蔬菜
養(yǎng)生飲食編輯
蔬菜泥戚風(fēng)花紋蛋糕的做法是將蔬菜泥融入戚風(fēng)蛋糕面糊中，通過分層倒入模具并輕輕攪拌形成花紋。制作時，將蔬菜泥與蛋黃糊混合，再將蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡，分次拌入蛋黃糊中，最后倒入模具烘烤。
1.準(zhǔn)備材料：低筋面粉100克，雞蛋4個，細(xì)砂糖80克，植物油40克，牛奶50克，蔬菜泥100克（如菠菜泥、胡蘿卜泥等）。將蔬菜蒸熟后攪打成泥，確保細(xì)膩無顆粒。
2.制作蛋黃糊：將蛋黃與細(xì)砂糖混合攪拌至顏色變淺，加入植物油和牛奶繼續(xù)攪拌均勻。篩入低筋面粉，輕輕翻拌至無干粉，再加入蔬菜泥攪拌均勻。
3.打發(fā)蛋白：將蛋白放入無油無水的容器中，用電動打蛋器打發(fā)至硬性發(fā)泡，分三次加入細(xì)砂糖，打發(fā)至蛋白霜呈直立尖角狀態(tài)。
4.混合面糊：將蛋白霜分三次加入蛋黃糊中，用切拌法輕輕翻拌均勻，避免消泡。將面糊分成兩份，一份為原味，另一份加入少量食用色素或蔬菜泥調(diào)色。
5.倒入模具：將兩種面糊交替倒入戚風(fēng)蛋糕模具中，用筷子或竹簽輕輕劃出花紋。輕震模具去除氣泡，放入預(yù)熱至160℃的烤箱中，烘烤40-45分鐘。
6.脫模冷卻：烤好后立即取出，倒扣在晾網(wǎng)上冷卻，待完全冷卻后脫模。蛋糕質(zhì)地輕盈，花紋清晰，營養(yǎng)豐富，適合家庭制作。
蔬菜泥戚風(fēng)花紋蛋糕不僅口感細(xì)膩，還能增加蔬菜攝入量，適合追求健康飲食的人群。制作時注意蛋白打發(fā)程度和面糊混合手法，確保蛋糕蓬松柔軟。通過調(diào)整蔬菜泥種類和顏色，可以制作出多種花紋效果，增加視覺吸引力。
上一篇：含有維生素的蔬菜、水果有哪些
特色醫(yī)院
專家觀點(diǎn)
最新推薦
胃出血一個月后吃什么補(bǔ)血又養(yǎng)胃
白蘿卜怎么吃減肥效果最好
哪個季節(jié)長高最快最有效果女生
減肥喝什么茶比較好效果最好
減肥餐一日三餐吃什么好
白頭發(fā)為什么越拔越多不建議
健康瘦身減肥方法20斤的方法
老年人養(yǎng)胃的食物有哪些
赤小豆湯能補(bǔ)充輔酶q10?
每天晚上吃一個蘋果能減肥嗎
晚餐吃什么利于減肥又對身體好處
減肥晚餐吃什么瘦得快主食
春季戶外運(yùn)動的好處有哪些
培養(yǎng)孩子運(yùn)動的好處是什么
12歲女孩吃什么可以長高
科學(xué)減肥一個月瘦20斤的方法是什么
刮油的蔬菜水果有哪些比較好
怎樣才能最快長高的方法食品
2歲寶寶晚餐吃什么健康又營養(yǎng)又長高
晚上吃什么不餓還能減肥
籃球和羽毛球哪個更容易長高
減肥喝什么茶效果好最有效的方法
男孩春天吃什么長高合適呢
晚餐吃什么健康又營養(yǎng)還減肥又簡單
補(bǔ)充維生素對身體有什么好處
春天是不是孩子長的最快的時候
晚上吃什么飽腹感比較強(qiáng)還能減肥
中老年人稻谷食用建議有哪些作用呢
晚上吃什么健康還減肥呢
小孩感冒發(fā)燒吃什么飯菜比較好
維阿露這個藥有哪些作用
瑞波西汀片一天用幾次比較好？
癲癇康膠囊用藥需注意什么?說明書有什么內(nèi)容
密固達(dá)用法是什么?用量多少合適
乙肝患者能用恩替卡韋片嗎
維諾沙有沒有副作用
達(dá)霏欣能改善男性脫發(fā)嗎
高血壓能吃復(fù)傲坦嗎?合理膳食才是控制血壓關(guān)鍵
慢性心力衰竭能否用可蘭特？適應(yīng)癥都有哪些
非那雄胺片（百達(dá)英）怎么樣
