申家泉
山東省立醫(yī)院
主任醫(yī)師
肝硬化的病人可以吃綠葉蔬菜。肝硬化是指肝臟受到某些致病因素后，導(dǎo)致肝細胞廣泛的壞死，肝組織發(fā)生彌漫性的纖維化及增生，導(dǎo)致肝組織缺血，形成肝結(jié)節(jié)及假小葉。肝硬化是一種慢性進展的疾病，為防止其繼續(xù)進展，除了進行病因的治療外，在日常的生活中飲食因素也格外重要。肝硬化的病人應(yīng)低脂、低鹽飲食，務(wù)必戒酒，多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物，避免進食辛辣、生、冷、硬等刺激性的食物，少食植物蛋白，多吃魚蝦及蛋清等優(yōu)質(zhì)蛋白，避免氮質(zhì)血癥的發(fā)生。
