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腦血管堵塞吃什么蔬菜

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腦血管堵塞吃什么蔬菜

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倪新海
倪新海 中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院 主任醫(yī)師
腦血管阻塞其飲食方面需要注意:1、一定需要限制脂肪的攝入量，因為脂肪攝入會增加斑塊的形成，從而加重阻塞的癥狀，因此在選擇食用油方面多選擇豆油、花生油、玉米油;2、適當增加蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以選擇豆腐、豆干、海魚、瘦肉等;3、需要限制糖及含糖類的甜食，比如少吃點心、糖果和飲料;4、需要限制食鹽的攝入量，需要以清淡為主;5、烹飪調(diào)料方面，建議少食辛辣的食物，多吃富含膳食纖維的食物，比如土豆、玉米等。