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吃金針菇好不好？如何搭配飲食

養(yǎng)生飲食編輯
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金針菇大家都愛吃吧，小編也是很喜歡吃金針菇的，金針菇屬于蘑菇的一種，可以炒著吃涼拌，火鍋等等都不錯的選擇，在食用的時候也要注意合理的搭配飲食哦，下面的一些小常識我們要去了解。

食療功效：促進(jìn)智力發(fā)育、新陳代謝、降血脂、抗疲勞、防過敏

適宜人群：一般人群均可食用。適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。

禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡患者慎食。

金針菇的功效和作用

1促進(jìn)生長發(fā)育金針菇富含豐富的氨基酸，對促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益。

2促進(jìn)新陳代謝金針菇含有很多微量元素，可促進(jìn)新陳代謝。

3降血脂金針菇可以抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥

4防治潰瘍病金針菇含有大量蛋白質(zhì)、粗纖維及碳水化合物，常食用金針菇可防治潰瘍病。

5抗疲勞金針菇可以抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

6預(yù)防過敏金針菇可以預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏癥。

金針菇和什么一起吃比較好?

金針菇和豬肚一起吃：可開胃消食

金針菇和豆腐一起吃：可降血壓、降血脂

金針菇和豬肝一起吃：可補(bǔ)氣血

金針菇和西蘭花一起吃：可增強(qiáng)免疫力、防癌抗癌

金針菇和雞肉一起吃：可增強(qiáng)記憶力、益氣補(bǔ)血

金針菇不能和什么一起吃?

金針菇不能和牛奶一起吃：會引發(fā)心絞痛

關(guān)于吃金針菇的一些搭配的方法啊還有就是它的營養(yǎng)價值等等的這些介紹，大家都知道了吧，可以看出的是金針菇和很多的食物都可以吃，但是要注意最好不要和雞肉一起吃，會引發(fā)心絞痛的哦。

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