驢肉可以和金針菇一起搭配吃嗎？

女，30歲 2018-09-13 22:22

病情描述:

在燉驢肉的時(shí)候可以放一些金針菇一塊兒搭配著吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-13 23:04

驢肉味甘，性涼，含有動(dòng)物膠等營(yíng)養(yǎng)成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質(zhì)，但兩者同時(shí)食用能引發(fā)心痛，嚴(yán)重的話甚至能造成死亡。

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