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金針菇搭配什么吃健康
病情描述:
今天集市的金針菇很新鮮，我買了些回來，但是我很少買來吃，想知道怎樣搭配吃了健康？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-08-27 23:16
    金針菇也是蘑菇的一種。金針菇白菜豆腐湯材料：金針菇200g，白菜50g，豆腐4小塊，油、鹽、蔥花各適量。做法：把白菜、金針菇和豆腐洗凈，在鍋內(nèi)加4～5碗水，放入食材后用中火煮開，加油、鹽，起鍋時加點蔥花就可以了。食用時間：代替晚餐食用。功效：除了金針菇外，白菜和豆腐也是減肥勝品，它們在營養(yǎng)要素方面相輔相成，豆腐是高礦物質(zhì)和低脂肪的食品，能加快新陳代謝，而白菜具有高纖維素，可以緊塑皮膚纖維。
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