五月天黄色网址,国内久久精品,偷拍亚洲欧美,亚洲精品视频在线看

首頁(yè) > 養(yǎng)生保健 > 食療養(yǎng)生 > 養(yǎng)生飲食

藜麥為什么要泡 藜麥泡了一晚上能吃嗎

養(yǎng)生飲食編輯
49次瀏覽

中午和朋友出門(mén)逛街，看見(jiàn)藜麥打折就買(mǎi)了一些，而在烹飪藜麥飯時(shí)，看到教程說(shuō)要泡，那么藜麥為什么要泡呢？藜麥泡了一晚上能吃嗎？下面一起來(lái)看看吧。

藜麥為什么要泡

藜麥在烹飪之前是需要浸泡的，因?yàn)檗见湵砻婧幸欢康脑斫擒眨@是一種味道苦，并含有微毒的物質(zhì)，且藜麥的質(zhì)地堅(jiān)硬，若是不浸泡的話，藜麥不僅口感生硬，還會(huì)有發(fā)苦的情況，對(duì)于食用口感和安全性都有所影響，適當(dāng)?shù)慕菽軌蛟谝欢ǔ潭壬先コ斫擒?，從而降低苦味，提高軟糯度?/p>

藜麥泡了一晚上能吃嗎

一般不建議食用。

藜麥雖然需要浸泡一段時(shí)間，但是浸泡一晚上是不建議的，會(huì)與空氣中的細(xì)菌等微生物發(fā)生反應(yīng)，從而滋生大量細(xì)菌等有害物質(zhì)，出現(xiàn)異味、腐爛等變質(zhì)情況，人體不小心食用之后，會(huì)刺激胃腸功能，引起腹瀉、腹痛、惡心等不適情況，特別是夏季溫度較高時(shí)，變質(zhì)的情況更為明顯。

藜麥吃前要泡幾個(gè)小時(shí)

一般建議浸泡2個(gè)小時(shí)左右。

藜麥用來(lái)煮飯的話，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失過(guò)多，還有可能出現(xiàn)異味、腐爛等變質(zhì)情況，一般建議浸泡2個(gè)小時(shí)左右，這樣能夠使藜麥吸收足夠的水分，出現(xiàn)軟糯又Q彈的情況，還能激活種子胚芽的活性，方便煮熟，另外，浸泡藜麥最好是用清水，不宜用開(kāi)水，以免溫度過(guò)高對(duì)藜麥中的維生素、礦物質(zhì)等成分有所破壞。

藜麥一般煮多長(zhǎng)時(shí)間

泡好的藜麥只需要煮20分鐘左右。

藜麥在泡好之后，是不需要烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的，一般只需要煮20分鐘左右就好了，這時(shí)的藜麥口感軟糯又Q彈，營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的，若是烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那么藜麥中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失，從而降低藜麥的食用口感和價(jià)值。

藜麥雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是藜麥?zhǔn)且环N復(fù)合淀粉高纖維食物，對(duì)于胃潰瘍等胃部疾病患者來(lái)說(shuō)，并不建議食用，以免加重病情，影響自身恢復(fù)。

延伸閱讀

點(diǎn)擊加載更多

相關(guān)問(wèn)答 頭條推薦

40年堅(jiān)守，李小平中醫(yī)讓“手術(shù)”不再是婦科患者的唯一出路

最新推薦

仰臥起坐什么時(shí)候做效果最好 天天吃香蕉對(duì)身體有什么好處嗎 膝蓋磕到了很疼但能走,可以跑步嗎 舌頭中間有裂紋是什么原因引起的 怎么減掉肚子上的贅肉和小肚腩吃什么喝什么 關(guān)于諾如病毒感染引起的胃腸炎說(shuō)法不正確的是什么 蘋(píng)果梨煮水的功效和作用是什么 雪梨湯怎么做能潤(rùn)肺止咳化痰孕婦喝 健身增肌三餐飲食搭配有哪些 香蕉含碘高嗎?服碘前能吃嗎? 兒童得了甲流需要幾天才能好 跑步五公里一個(gè)月能瘦多少斤 健身后總是非常饑餓該不該吃 蘿卜梨子煮水喝有什么功效可以放糖嗎 小孩諾如病毒有什么不能吃的 香蕉怎么催熟最快最好方法竅門(mén) 每天吃蘋(píng)果的最佳時(shí)間是幾點(diǎn)到幾點(diǎn) 諾如病毒傳染性幾天消失了嗎 跑步熱身運(yùn)動(dòng)基本動(dòng)作有哪些 香蕉放在冰箱里好還是放在外面好 怎么減肚子上的贅肉和大腿上的肉 每天慢跑3公里1個(gè)月瘦多少斤 香蕉餅做法簡(jiǎn)單又好吃黃磊的做法 小孩子打呼嚕怎么解決小妙招 梨湯可以止咳化痰嗎是真的嗎 每天慢跑半小時(shí)一個(gè)月的變化 呼嚕聲特別大怎么根治出氣還臭怎么回事 2-3寶寶得了肺炎應(yīng)吃什么水果 8歲小孩打呼嚕是什么原因引起的 健身鍛煉期間可以喝酒嗎為什么 服用為力蘇有哪些禁忌 熊膽粉的功效主要是什么 服用克銀丸該注意的事項(xiàng)具體是什么 蕁麻疹丸能不能緩解皮膚瘙癢 艾力達(dá)對(duì)于男性陽(yáng)痿疾病能使用的嗎？ 撕下的安舒造口袋1902還能用嗎 羅補(bǔ)甫克比日丸多少錢(qián)一盒？?jī)r(jià)格貴不貴？ 肉蔻五味丸成分有幾種?能治療心煩失眠嗎 心力丸這個(gè)藥怎么吃?冠心病患者日常要這樣調(diào)理 彌可保能治周圍神經(jīng)病嗎？用法是什么？