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春季吃什么養(yǎng)生 推薦3款藥膳

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生 #藥膳

春天吃三種保健藥膳

人參三七棗仁燉雞湯

【組成】人參5克，3710克，酸棗仁15克，雞1只，鹽適量。

【做法】雞宰洗凈，和三七、酸棗仁、人一起放入鍋中，燉1-2小時后加鹽調(diào)味。

【功能】健氣活血，補精填髓。

黨參香菇湯

黨參10克，香菇6克。

【做法】黨參、香菇洗凈，同時放入鍋中，加入適量的水，煎湯，調(diào)味，即可。

【功能】補胃氣。

白術(shù)山藥扁豆湯

白術(shù)10克，山藥15克，白扁豆20克，紅糖適量。

【做法】白術(shù)洗凈，煎湯去渣后，加入洗凈的山藥、白扁豆、紅糖煮熟。

【功能】健脾化濕，補氣補腎。

春天養(yǎng)生也要吃這些

綠色的蔬菜

綠色蔬菜最適合春季養(yǎng)肝護肝。根據(jù)我們傳統(tǒng)的四季對應(yīng)的保健器官，春季保健最重要的環(huán)節(jié)是養(yǎng)肝護肝。

綠色蔬菜是一種富含維生素和礦物質(zhì)微量元素的食物?？梢哉f，綠色食物是我們肝臟最喜歡的食物，因為綠色食物可以有效地保護和補充肝臟營養(yǎng)。春天的卷心菜、紅薯葉、菠菜、芹菜、生菜、油麥菜等都非常適合春天的健康食品。

豬肉等性平的肉

在選擇肉類時，我們應(yīng)該選擇平坦或涼爽的肉類食品。由于春季陽氣和溫度不斷上升，如果春季吃羊肉、狗肉、鹿肉等熱食，很容易引起火災(zāi)。

春天溫暖的溫度不適合吃一些冷肉，所以烏骨雞肉、豬肉、海參、泥鰍、魚等都適合春天的健康食用。

季節(jié)性水果

選擇適合季節(jié)的春季水果是必不可少的。一般來說，春季常見的菠蘿和枇杷特別適合春季健康食用，民間有“三月枇杷四月李”的說法。

當然，在春天選擇水果的時候，一年四季都不能少吃蘋果。春天感染呼吸道疾病的人也可以用梨和冰糖燉水喝。冰糖雪梨是一種很好的潤肺、止咳、清痰飲料。

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