五谷雜糧是我們生活中不能缺少的一部分,不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)不同,人就是吃五谷長大的。一些雜糧有著養(yǎng)生的功效和作用哦。五谷雜糧如何挑選和選擇呢,下面的這些雜糧具有很滋補(bǔ)的作用和效果,下面就一起來了解一下啊。
黑米:具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入藥,對頭昏、貧血、白發(fā)、眼疾等療效甚佳。具有較強(qiáng)的抗衰老作用,并且預(yù)防動脈硬化效果是白米的5倍之多。黑米可以補(bǔ)腎壯陽,還可以有健脾養(yǎng)肝,對于提高人體的免疫力有好處。
芡實:又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等,古藥書中說它是“嬰兒食之不老,老人食之延年“的糧菜佳品。它具有“補(bǔ)而不峻“、“防燥不膩“的特點,是秋冬進(jìn)補(bǔ)的首選食物。
綠豆:不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟(jì)世之良谷“的說法。
糙米:能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),還有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維,可促進(jìn)腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動;膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結(jié)合,促進(jìn)膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂。還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。糙米可以促進(jìn)代謝,還可以降脂減肥,對于提高免疫力有一定的效果,而且還可以促進(jìn)血液循環(huán)的哦。
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