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午餐吃什么最有營養(yǎng)的4種誤食方法要避免

女性營養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關鍵詞： #營養(yǎng)

午餐是一日三餐中的重點，俗話都有說“午餐要吃得好”。然而作為都市人，很多時候午餐卻吃得隨便敷衍很不健康。怎樣才能吃到這頓重要的午餐？為了保證午餐的健康，請盡量避免4種錯誤的午餐方式。

味道過重

午休時，很多白領一起去辦公大樓附近的餐廳和餐廳獎勵自己。幾個同事一起拿來，一個是每天換花樣吃，另一個是大家的關系也很近。最受歡迎的菜系是川菜和湘菜，很多人即使流著辛辣的眼淚，也想舍命陪伴。辣椒含有足夠的維生素C，豐富的纖維，卡路里低，而且辣椒含有人體易吸收的胡蘿卜素，對于經(jīng)常面對電腦的白領視力有好處。但是，辛辣的食品不適合胃潰瘍的人。吃得太多，容易使食道發(fā)熱，破壞味蕾細胞，失去味覺。

吃太素

面條午餐確實很方便，但蛋白質、脂肪、碳水化合物攝取量不足，礦物質、維生素等營養(yǎng)素不足。面食飽腹快，容易產生饑餓感。對于下午下班晚或者工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給，工作效率自然會下降。如果你想吃，你也應該搭配更多的蔬菜和蛋類食品。

飲酒助興

請記住中午決不喝酒。中午喝酒不僅會影響下午的工作效率，還會嚴重影響工作質量。因為酒的主要成分是酒精，對人的大腦有很強的癱瘓作用。如果一次喝多了酒，會使人的意識長期處于混亂狀態(tài)，無法控制自己的情緒和行為。

快餐省事

很多人狼吞虎咽十幾分鐘就解決了飯菜，然后投入工作。其實飲食速度過快不利于身體對食物營養(yǎng)的消化吸收，胃腸負擔加重，影響下午的工作。通常，飲食時間應在30分鐘以上，保護胃，使大腦安靜，整理思想，投入下午的工作。

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