午餐吃什么有營養(yǎng)

女，27歲 2018-09-08 18:40

病情描述:

一直上班也沒有時間做午飯，明天開始休年假了，準備自己做午飯，吃什么好呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-08 19:17

土豆魚湯做午餐是不錯的選擇，這道菜含有大量淀粉及蛋白質，可增強飽腹感補充能量。材料：土豆半個、魚片適量、洋蔥半個、菠菜1棵、雞湯2杯、橄欖油半勺、鹽和胡椒粉少量。將土豆切片放入水中浸泡備用，洋蔥切絲，菠菜切段。用橄欖油熱鍋后，放入洋蔥爆炒，然后依次加入土豆炒一下后，倒入雞湯煮沸后用小火煮20分鐘，加入菠菜和魚片煮后，用鹽和胡椒粉調味。

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