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秋天的干燥應(yīng)遵循三個(gè)原則

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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秋天悄悄來(lái)臨，秋天是干燥的季節(jié)，空氣也非常干燥。雖說(shuō)秋高氣爽，但也有天干。人們不注意平時(shí)的飲用水量，容易發(fā)生內(nèi)熱過(guò)多，便秘、咳嗽、鼻咽部癢、灼痛、皮膚干燥等疾病是秋季干燥的表現(xiàn)，給人們的生活帶來(lái)了很多影響。

秋季抗干燥遵循三個(gè)原則

1、以清淡為主，應(yīng)偏向寒冷

古人有云:厚味傷人不知，甜味淡薄是我?guī)?，三千淡薄從此開始，淡食多補(bǔ)信?？梢娝?、淡淡結(jié)合的飲食有利于健康。秋天的飲食應(yīng)該清淡滋潤(rùn)，多吃含VA和VC的水果、蔬菜等食物，大大促進(jìn)身體對(duì)水分的吸收，富含VC的食物有棗、獼猴桃、柑橘、苦瓜、柿子等，補(bǔ)充VA的食物有動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、西蘭花等，寒冷的食物有豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、蓮藕、雞蛋、苦瓜等

2、從早上開始吃粥，有助于養(yǎng)生

古人認(rèn)為從早上開始吃粥，推陳出新，隔離養(yǎng)胃，生津液，一天清爽。所以，秋天的早餐最好喝粥。不僅費(fèi)用少，秋天的涼爽也很重要，防止秋天的干燥，有助于養(yǎng)生。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家提倡秋天每天早上吃粥，特別是初秋季節(jié)，很多地方還是濕熱蒸發(fā)，脾胃內(nèi)需、抵抗力下降，喝藥粥對(duì)身體有好處。其原因是作為藥膳的重要成分的粳米和糯米，具有良好的健脾胃、中氣補(bǔ)充功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥是秋藥粥的精品。

3、均衡飲食結(jié)構(gòu)，飲食多樣化

合理均衡飲食結(jié)構(gòu)不容忽視。必須保證人體7大營(yíng)養(yǎng)素均衡攝取，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水不足，對(duì)人體造成損害。一是多吃谷類、蛋類、蔬菜類、油脂類，如魚、鳥、蛋、瘦肉等，包括人體每天所需的7種營(yíng)養(yǎng)素，二是盡量多樣化我們的日常飲食，每天吃的食物品種最好達(dá)到25種。簡(jiǎn)而言之，海陸空食物最好包括藻類和魚類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物。食物種類越廣越好，這是平衡飲食的基礎(chǔ)。

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