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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
肉類(lèi)烹調(diào)應(yīng)遵循什么原則？
病情描述:
肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)很豐富，但怎樣烹調(diào)讓我們的身體更健康呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-05 22:34
    肉類(lèi)烹調(diào)是很有講究的。肉類(lèi)的烹調(diào)方法，應(yīng)該統(tǒng)一遵循“低脂”的原則，涮肉、蒸肉、烤肉（溫度不過(guò)高）三種吃法，不會(huì)增加額外的脂肪，還能去除部分肉類(lèi)中本身含有的脂肪，最為健康。