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豆腐的這些搭配 好消化能防病

內(nèi)分泌科編輯
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關(guān)鍵詞： #消化

食物的種類有很多的呢，不同的食物營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值不同，適合的人群也不一樣哦。豆腐要懂得應(yīng)該如何搭配，這樣的話可以有很好的保健的作用。還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。豆腐如何搭配的呢，下面的這些搭配方法是不錯(cuò)的選擇，來看看小編的這些具體介紹吧。

放青菜、木耳，更防病

豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨(dú)吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高，應(yīng)先焯一下再和豆腐一起烹調(diào)，以免影響豆腐中鈣的吸收。豆腐和木耳啊青菜都可以一起吃，這樣的話可以有預(yù)防疾病的作用，對(duì)于促進(jìn)代謝和抗氧化有好處，還可以有很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用哦。

配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收

大豆有“植物肉“的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，當(dāng)然蛋白質(zhì)也不會(huì)差。不過，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。

加蛋黃、血豆腐，鈣補(bǔ)得更多

就像吃鈣片的同時(shí)要補(bǔ)維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。豆腐和雞蛋一起吃可以有補(bǔ)鈣的作用，還可以有促進(jìn)吸收的效果、

關(guān)于豆腐的一些搭配方法，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是豆腐的一些搭配方法還是很不錯(cuò)的呢，合理的搭配可以起到很好的保健的作用，還惡意有促進(jìn)食欲的效果，對(duì)于預(yù)防疾病有好處。

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