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豆腐補(bǔ)鈣與哪類食物搭配好？
病情描述:
家有老人和小孩都需要補(bǔ)鈣，我想用豆腐補(bǔ)鈣，那豆腐補(bǔ)鈣與哪類食物搭配才好呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 20:58
    吃豆腐補(bǔ)鈣可以配合上鯰魚，是比較好吃、營養(yǎng)豐富的食物，里面包含礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和微量元素，很適合營養(yǎng)不良、體弱虛損的患者。豆腐當(dāng)中有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵元素、大豆異黃酮、糖類以及卵磷脂等物質(zhì)，屬于低脂肪、低熱量、高蛋白的一種食物，平時多曬太陽，促進(jìn)鈣吸收。
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-09-10 21:04
    吃豆腐補(bǔ)鈣最好的搭配。就像吃鈣片的同時要補(bǔ)維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時，搭配維生素D含量豐富的食物才能更增效用。
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