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豆腐和蟹黃搭配好在哪里?
病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃蟹黃的時(shí)候,可以加上豆腐,這種美食才能更健康,這種食材搭配有什么好處?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-05-22 16:36
    豆腐和蟹黃是兩種互補(bǔ)的食材,豆腐是植物蛋白豐富的食物,而蟹黃或蟹粉是動(dòng)物蛋白豐富的食物,有很好的氨基酸互補(bǔ)作用,可以提高蛋白質(zhì)的利用價(jià)值;
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