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夏季養(yǎng)生粥 8種做法簡(jiǎn)單美味又健康

四季養(yǎng)生編輯
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夏季天氣炎熱，人們的食欲下降，這次喝一些粥可以開(kāi)胃熱，夏季最好的健康飲食方式是吃粥，但吃粥也有不同的飲食方式和做法，效果不同，有些粥有熱濕效果，有些粥有解毒冷血效果，今天小化妝和你看看夏季健康粥？

夏季養(yǎng)生粥

1、荷葉粥

粳米250克，半片鮮荷葉煮粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于頭暈惡心、腹脹大便松弛、飲食不足、吐血、鼻出血等夏季中暑引起的疾病。

2、雞蛋花粥

新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，煮成粥。雞蛋粥具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用。這種粥是中國(guó)民間藥食兩用的保健食品，尤其適合兒童，對(duì)濕熱引起的痢疾、痢疾、腹瀉等疾病有很好的療效。

3、苡仁粥

粳米250克，薏米100克，加水適量，共煮粥。薏米粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫、皮膚扁平疣等疾病。

4、百合粥

百合50克，粳米100克，冰糖80克，加水適量，煮成粥。百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的功效。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺干咳、流淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未消失、恍惚、坐臥不安、神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等疾病。

5、絲瓜粥

絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，一起煮粥。絲瓜粥具有清熱化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰哮咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋淋、癤子、乳汁堵塞、癰腫等疾病。

6、胡桃粥

胡桃5仁略搗碎，與粳米100克煮成粥，加入少許紅糖，早晚空腹食用。宋代《海上名方》記載:這種粥通過(guò)補(bǔ)骨益肺健脾，充滿氣血，潤(rùn)燥生津，滋潤(rùn)肌膚，身體健康，烏須黑發(fā)。所以經(jīng)常吃這種粥不僅有保濕的功效，還有排石的功效。

7、番薯粥

取100克紅薯，洗凈切成小塊，用150克粳米和適量水煮成粥，作為早餐和晚餐食用。紅薯是人們經(jīng)常吃的最好的蔬菜。根據(jù)《綱目》，紅薯可以“補(bǔ)中、補(bǔ)血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾是氣血生化的源泉，可以將谷物化為氣血，滋養(yǎng)和滋潤(rùn)面部皮膚，使人容光煥發(fā)。根據(jù)脾胃和氣血的功效，這種粥可以達(dá)到滋潤(rùn)膚色的效果。

8、綠豆粥

取100克綠豆和100克粳米，加水煮成粥，隨量食用。綠豆味甘寒，經(jīng)絡(luò)十二。具有清熱解毒、解渴解暑、利尿潤(rùn)膚的功效。粳米涼，健脾益胃。與綠豆共用，具有解毒、利水、滋潤(rùn)肌膚的功效。綠豆還可以降低血脂，這對(duì)高血脂的中老年人非常有益。

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