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常見的水果是酸性還是堿性

內(nèi)分泌科編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #水果 #堿性

水果的酸堿性不是直接測量水果果肉的PH值，而是根據(jù)水果在人體消化分解后所留下的物質(zhì)成分而決定的，如酸性的水果就是食用之后會被最終代謝產(chǎn)生比較多的硫、磷、氯元素，這些元素在身體代謝還會產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸、乳酸等酸性的物質(zhì)，故而稱其為酸性水果，同樣酸性的食物也是一樣的道理。堿性水果是指最終被消化分解代謝的金屬要素，如鈉、鉀、鈣等，這些要素一般在體內(nèi)生成堿性物質(zhì)。

常見的水果是酸性的還是堿性的

現(xiàn)在人們經(jīng)常吃的水果種類很多，很多人不在乎自己吃的是什么水果，只要好吃就行，酸性的水果一定是檸檬這種味道酸性的水果，其實說明了劃分水果酸性的原理。酸性水果是食用后最終代謝產(chǎn)生的硫、磷、氯元素較多，堿性水果是指最終消化分解代謝的金屬元素，如鈉、鉀、鈣。

常見的酸果

常見的酸果有楊梅、梅、草莓、山楂、櫻桃、石榴、菠蘿等。一般酸性的水果含單寧酸，與海鮮同食會產(chǎn)生蛋白質(zhì)凝固，沉積 沉在腸道內(nèi)，容易引起嘔吐、腹瀉等消化不良現(xiàn)象。

常見的堿性水果

常見的堿性水果有檸檬、橙、柚、葡萄、枇杷、橙、蘋果、無花果等。堿性水果含有豐富的鈣、鈉、鉀、鎂元素，而且大部分蔬菜都是堿性的，一般來說，米飯、肉類、蛋白質(zhì)等主食是酸性的食物，吃完飯后，吃這樣的堿性水果，有助于平衡飲食營養(yǎng)，水果蔬菜含有豐富的維生素

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