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白酒的布丁高嗎？

內(nèi)分泌科編輯 博禾醫(yī)生
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作為飲酒人群經(jīng)常發(fā)作的關(guān)節(jié)疾病，痛風(fēng)讓人困擾。有觀點認(rèn)為，痛風(fēng)的出現(xiàn)與嘌呤含量有關(guān)，因此只需禁食嘌呤含量較高的啤酒，白酒則可不受限制。但實際上，白酒中含有的布丁量很低，但白酒中含有的乙醇會加速布丁的合成，人體攝取后尿酸的生成會加快。此外，乙醇代謝乙酸，抑制腎臟尿酸排泄功能。因此，白酒本身的布丁含量很低，但攝取過的話痛風(fēng)，特別是度數(shù)高的白酒的危險性高。

痛風(fēng)患者可以喝其他酒嗎？

1、痛風(fēng)患者不能喝啤酒。啤酒主要是麥芽發(fā)酵后釀造的，布丁含量高，而且本身也有乙醇。因為痛風(fēng)患者必須吃啤酒。

2、痛風(fēng)患者不能喝黃酒。和啤酒一樣，黃酒的布丁含量高，痛風(fēng)患者不能吃。其中，要特別注意陳年黃酒，其布丁含量超過啤酒。和海鮮一起吃的話，誘發(fā)痛風(fēng)的概率會大幅度上升。

3、痛風(fēng)患者可少量飲酒。葡萄酒中含有很多布丁，但具有抗氧化和抗凝固的特性，攝取后可以減輕酒精對尿酸排泄的影響。因此，痛風(fēng)患者一定要喝酒，可以選擇葡萄酒，但要注意適量的原則，每天不得超過50毫升。

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