苦瓜炒蛋的危害有哪些?苦瓜炒雞蛋有什么好處和壞處
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關(guān)鍵詞： #雞蛋
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苦瓜炒蛋的危害
苦瓜屬于寒性食物，如果苦瓜炒雞蛋食用過多，可能會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，從而影響脾胃健康，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化不良的癥狀。
苦瓜中含有大量的草酸成分，如果一同食用過多可能會和體內(nèi)的鈣發(fā)生結(jié)合，形成草酸鈣，影響身體對鈣的吸收，對身體產(chǎn)生不利的影響。
苦瓜和雞蛋兩種食物的營養(yǎng)成分通常不會產(chǎn)生沖突，適量食用苦瓜炒雞蛋不會對機體造成危害。
苦瓜是一種常見的蔬菜，味苦，但其能為人體提供不少營養(yǎng)物質(zhì)。每100克苦瓜中含有1.4克粗纖維，有助于促進胃腸運動。
雞蛋為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，每100克雞蛋中含有13.3克蛋白質(zhì)，為動物優(yōu)質(zhì)蛋白，吸收率高。蛋白質(zhì)可促進人體生長發(fā)育、修補組織。
這兩種食物的主要營養(yǎng)成分之間并不存在沖突，通過快炒來烹飪一般也不會有危害。但仍需注意適量原則，不可進食過多以免造成腸胃負(fù)擔(dān)。對雞蛋過敏者不宜食用苦瓜炒雞蛋。
苦瓜炒蛋的好處
苦瓜炒蛋具有清熱解毒的作用，還有美容養(yǎng)顏、補充營養(yǎng)等功效，但是不可以吃太多。
1、清熱解毒：苦瓜屬于一種比較常見的食物，具有一定的苦味性，把苦瓜雞蛋搭配在一起炒著吃，能夠起到清熱解毒的作用。
2、美容養(yǎng)顏：苦瓜炒蛋里面含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，使皮膚變得更加的滋潤白皙。
3、補充營養(yǎng)：苦瓜炒蛋雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵黃素以及卵磷脂，能夠補充體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體免疫力。
除此以外，適當(dāng)吃些苦瓜炒雞蛋，還能夠起到滋潤皮膚等效果，但不可以代替治療疾病的藥品。
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