飲食高纖維對減肥有幫助嗎推薦你15種高纖維食物幫你清脂

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

999次瀏覽發(fā)布時間：2022-01-07 14:34:46

關(guān)鍵詞： #減肥 #食物

除了運(yùn)動減肥外，在食物的選擇上，我們都知道高纖維食物容易減肥，但具體來說什么食物能幫我們清除脂肪呢？今天就為大家總結(jié)一下，那些可以幫助我們減肥的高纖維食物。

高纖維對減肥有幫助

所謂纖維素，指的是來自植物性食物的膳食纖維?；旧希譃椤安蝗苄岳w維”與“水溶性纖維”二大類：通常我們在各種全谷類食品及各式蔬菜中攝取的是“不溶性纖維”

1、類纖維，一方面可以促進(jìn)腸胃蠕動，縮短食物殘?jiān)ㄟ^的時間；一方面則可以增加水分的吸收，使排泄物較為柔軟，易于排便。同時，吸附人體代謝產(chǎn)生的毒素，減少有害物質(zhì)的危害。目前，許多研究指出，屬于不溶性纖維的食物具有預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、治療便秘等效果，美國國家癌癥中心具體建議攝取膳食纖維可以降低癌癥的發(fā)病率。

2、另一種纖維被稱為水溶性纖維，吸附膽鹽，降低血脂的人吃的油脂必須用膽固醇制成膽鹽代謝吸收，水溶性纖維吸附膽鹽，油脂的消化能力變差，人體必須利用膽固醇制作膽鹽正因?yàn)樗苄岳w維能降低血液中的膽固醇與血脂，所以具有預(yù)防高血壓、心臟病的效果。

水溶性纖維在胃內(nèi)停留很長時間，容易感覺飽滿，而且是低卡羅里的食物，對想減肥的人也很有用。另外，也有研究指出，這種纖維有緩解飯后血糖值上升的效果，有助于糖尿病患者控制血糖值?，F(xiàn)代人的飲食缺乏足夠的纖維。植物纖維必須在飲食中獲得，但回想到每天的日常生活飲食，不是經(jīng)常攝取足夠的蔬菜和水果嗎

水溶性飲食纖維溶于水，進(jìn)入大腸可以吸水膨脹，增加大便體積，使排泄物柔軟，具有通便作用。水溶性飲食纖維還具有飽腹作用，在人的飲食中提高飲食纖維的含量，減少熱量攝取，達(dá)到減肥作用。

現(xiàn)代人的飲食缺乏足夠的纖維。植物纖維必須在飲食中得到，但回想到每天的日常生活飲食，往往缺乏足夠的蔬菜和水果吧讓我們看看以下食物含有豐富的水溶性纖維來幫助減肥。

15種高纖食物排毒清脂

1、海帶

海帶含有的膳食纖維以水溶性纖維為主，有助于降低血膽固醇，海帶含有甘露醇，是利尿消腫的好幫手。海帶中含有豐富的碘，以促進(jìn)人體血液中甘油三酯的代謝。此外，海帶還含有膠質(zhì)和礦物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)人體的生理功能，是人體新陳代謝順暢的好幫手。

海帶無論是煮湯、炒菜還是涼菜，味道都很好。烹飪時加入幾滴醋，不僅可以調(diào)味，還有助于鈣的吸收。

2、小豆

小豆具有刺激腸道的效果，可以去除體內(nèi)毒素和多馀的水分，促進(jìn)血液和水分的新陳代謝，有良好的利尿作用。紅豆可以清理體內(nèi)長期積累的毒素，使身體健康活躍。

睡前用電飯煲煮紅豆浸泡一段時間，第二天用熱水喝無糖紅豆湯，有效加強(qiáng)排毒效果。

3、綠豆

綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的效果，多喝綠豆湯有助于排毒。綠豆中含有豐富的鉀元素，能有效排除體內(nèi)多余的水分，起到消除水腫的作用。

但綠豆煮的時間不要太長，以免有機(jī)酸、維持生活素被破壞而降低作用。

4、山藥

山藥含有豐富的纖維，容易產(chǎn)生飽腹感，抑制食欲，豐富的膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)排便。山藥可以整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，預(yù)防肥胖，增加免疫功能。山藥富含粘液蛋白，能有效降血糖，可間接體內(nèi)調(diào)節(jié)胰島素水平。用山藥熬成的粥還能夠解決便秘問題，是營養(yǎng)均衡的瘦身食材。

山藥的排毒效果以生食最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

5、薏仁

薏仁含有醣類、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鐵等營養(yǎng)素，能夠補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，促進(jìn)新陳代謝。薏苡仁可以增進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，起到利尿消腫的效果，有助于改善浮腫型肥胖。喝薏苡水是很好的排毒方法，用熱水煮薏苡后，在個人味道上加入少許糖，不僅可以排毒體內(nèi)毒素，還可以美白皮膚。

6、粗米

粗米為全米，保留米糠，含有豐富的纖維素，具有吸水、吸脂作用和相當(dāng)充分的感覺，整腸方便，有助于排毒。每天早飯吃一碗粗米粥和一杯粗米豆?jié){是排毒的好方法。

另外，粗米的血糖指數(shù)低于白米飯，可以增強(qiáng)飽腹感，有助于控制食欲，幫助肥胖者減肥。

7、甜瓜

甜瓜含有豐富的飲食纖維和膠質(zhì)類等排便物，熱量低，容易產(chǎn)生飽腹感，有助于減肥。甜瓜中纖維質(zhì)量柔軟易消化，增加胃腸蠕動，有助于排便。甜瓜和其他谷類食物一起吃的話，有減肥的效果。

8、蘆筍

蘆筍不僅纖維素含量豐富，而且富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，能平衡人體營養(yǎng)，促進(jìn)代謝。蘆筍含有多種營養(yǎng)素，天門冬素和鉀有利尿作用，可排除體內(nèi)多馀的水分，有利排毒。此外，蘆筍還含有人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和鎂、錳、硒等微量元素，具有清熱解毒的功效。

9、燕麥

燕麥片中的高粘度可溶性纖維可以減緩胃的消化時間，保持飽腹感。燕麥可滑腸通便，促使糞便體積增大，增加水分，配合纖維增加腸胃蠕動，起到通便排毒的作用。

將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄干，營養(yǎng)又能有助通便！