秋季七種食譜防病養(yǎng)生 枸杞山藥湯值得嘗試
四季飲食編輯
博禾醫(yī)生
關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生
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1、苦瓜炒肉絲
藥膳處方:豬肉50克，苦瓜300克，調(diào)味料適量。
制作方法:將豬肉切絲加入黃酒、淀粉混合，加入熱油鍋，用旺火滑炒盛開(kāi)的鍋里留下一點(diǎn)底油，加入切成條的苦瓜，加入鹽，加入肉絲炒的最后加入砂糖，稍微炒一下味精。
用法:自由食用。
食用效果:清熱消暑，開(kāi)胃除濕，益脾補(bǔ)腎。適用于熱病、赤眼、腫脹、痢疾。
2、綠豆棗粥
藥膳處方:綠豆100克，棗15枚，糖適量。
制作方法:將綠豆、棗洗凈放入鍋中，加入適量的水，煮到豆腐爛放入糖中。
用法:自由食用。
食用效果:具有清熱解暑、健脾護(hù)肝的效果。適用于中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥。
3、香蕉綠豆粥
藥膳處方:綠豆60克，香蕉2根
制作方法:先去除香蕉柄蒂，然后清洗干凈，切斷香蕉皮，用果汁機(jī)快速攪拌，過(guò)濾取汁的故人杯備用。把綠豆弄干凈后，在故人的砂鍋里加入適量的水，用大火煮沸后離開(kāi)火，等待冷卻，取綠豆汁，放入香蕉汁中，混合即可。
用法:每天早晚喝。
食用效果:具有清熱、降低利尿壓的效果。適用于熱癥、厭食癥、營(yíng)養(yǎng)不良水腫等疾病。
4、枸杞山藥湯
藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實(shí)50克、豬腰4只、生姜5片。
制作方法：將豬腰剖開(kāi)，切去白膜，清水沖洗，除去尿味?；瓷剿帯?gòu)把、芡實(shí)洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾后，改慢火煲2小時(shí)，湯成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用效果:補(bǔ)腎止帶。適用于帶病、帶紅白、質(zhì)地稍粘、頭暈、五心煩躁、失眠多夢(mèng)、舌紅苔、脈細(xì)數(shù)等癥狀。
5、惹米冰糖湯
藥膳處方:冰糖200克、慧米100克、山檀餅50克、桂花3克、鹽適量。
制作方法:將意大利米加水蒸熟，切成山楂餅，取水600毫升人鍋，加入冰糖、桂花、食鹽，煮至米浮，出鍋溫服。
用法:溫服，早晚各服一次。
食用效果:除火利濕，消除沈腫，減肥美容。適用于消化不良、積食、下膠水腫、白帶量多、面部痤瘡。
6、鯽魚(yú)湯
藥膳處方:鯽魚(yú)1000克、沙仁10克、革英10克、陳皮10克、蒜2頭、胡椒10克、蔥、鹽、醬油、辣椒、菜油各適量。
制作方法:首先將鯽魚(yú)去除鱗、腮和內(nèi)臟，洗凈鯽魚(yú)腹部，放入陳皮、縮砂仁、革菱、大蒜、胡椒、辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。鍋內(nèi)放入菜油燒開(kāi)，將鯽魚(yú)放入鍋中煎，加入適量的水，煮成湯即可。
用法:空腹吃。
食用效果:醒脾暖胃。適用于脾胃虛寒的慢性腹瀉、慢性腹瀉等癥狀。
7、菠菜粥
藥膳處方:粳米100克，菠菜適量。
制作方法:先把菠菜放入沸水中加熱幾分鐘，取出細(xì)小的東西，加入粳米煮成粥。
用法:溫服，早晚各服一次。
食用效果:治療方便澀滯、痔瘡瘦、久病。適用于血虛老年便秘。
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