人分為多種體質(zhì),體質(zhì)表現(xiàn)的特征不同,飲食和藥膳烹飪也不同,各種體質(zhì)的女性應(yīng)該怎樣養(yǎng)生呢?介紹女性養(yǎng)生各種女性的方法。
體質(zhì)特征:體型瘦,肩背寬,方形臉,鼻直口寬,四肢瘦,動(dòng)作敏捷,膚色白。
生活調(diào)整:避免憤怒,保持心情平靜,不要引起肝火,燒傷肺氣。早上或傍晚鍛煉,不要出汗傷害陽(yáng)光。
飲食調(diào)養(yǎng):多吃銀耳、黑木耳、枇杷、百合等清心潤(rùn)肺產(chǎn)品。
藥膳可選擇雙耳炒肝腰:銀耳20克、黑木耳20克、豬肝50克、豬腰50克、紹酒6克、鹽3克、味精3克、蔥10克、姜3克、生粉20克、素油35克。銀耳、黑木耳用溫水浸泡2小時(shí),去蒂頭、雜質(zhì),撕成瓣?duì)钬i肝洗凈,切成薄片豬腰洗凈,切成兩半,去白色恥腺,切成腰花,用生粉、鹽、味精均勻抓住,切成漿糊的姜片,切成蔥片。將炒鍋放入武火中加熱,加入素油,加熱6成時(shí),加入姜、蔥爆香,立即加入豬肝、豬腰、紹酒、銀耳、黑木耳、鹽、味精,炒熟即可。有潤(rùn)肺補(bǔ)肝的效果。
2、木型人:多吃清熱養(yǎng)陰生津食品
體質(zhì)特征:膚色蒼白,頭小,臉長(zhǎng),肩寬,背直,身體弱,手腳靈活。
起居調(diào)養(yǎng):早睡早起,不要?jiǎng)有?,心情要?lè)觀。
飲食調(diào)養(yǎng):應(yīng)多吃可清熱養(yǎng)陰生津的食物,如枇杷、香瓜、白芍、木耳、銀耳等。
藥膳選擇“芍藥粥”:白芍20克,粳米100克,大棗15枚,麥芽糖適量。首先在白芍、棗中加入適量的水,用小火煎汁,取出藥渣,加入水,加入粳米,用大火煮沸后,用小火煮成粥。吃的時(shí)候加入適量的麥芽糖,有滋陰柔肝的效果。
3、水型人:玉米大棗養(yǎng)胃祛濕
體質(zhì)特點(diǎn):體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。
生活調(diào)養(yǎng):睡好子午覺(jué),順養(yǎng)臟氣。保持愉快的心情,避免脾氣暴躁,防止肝郁克脾氣。避免運(yùn)動(dòng)后飲用冷飲,損傷脾胃。
飲食調(diào)養(yǎng):多吃玉米、黑豆、胡蘿卜、淮山等健脾祛濕、養(yǎng)胃產(chǎn)品。
藥膳可選擇玉米棗黑豆粥:玉米1根(約150克)、棗30克、黑豆30克、胡蘿卜90克、粳米200克。將玉米、胡蘿卜洗凈,玉米切段,胡蘿卜切塊,與洗凈的大棗、黑豆以及粳米一同放入砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮成粥。有健脾養(yǎng)肝、清熱利濕的效果。
4、火型人:番茄荸薺可清熱益氣通便
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩(wěn)重,性情急。
起居調(diào)養(yǎng):睡好午覺(jué),老人應(yīng)避免大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),多選擇太極拳、八段錦等調(diào)整陰陽(yáng)氣血。
飲食調(diào)整:增酸減苦,調(diào)整胃氣,多吃西紅柿、甜瓜、菱形、面料、百合、柏子仁等。
藥膳可選擇西紅柿菱角飲料:菱角200克,西紅柿200克,糖30克。將菱角洗凈,去皮,切碎,絞汁的西紅柿洗凈,切碎,絞汁。將西紅柿、菱角汁合并,加入砂糖攪拌即可。具有清熱利濕、補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸通便的效果。
5、土型人:淮山白術(shù)健脾益肝補(bǔ)腎
體質(zhì)特征:皮膚黃色,面圓,頭大,肩背豐富,腹大,大腿跳脛部結(jié)實(shí),手腳小,肌肉豐富。
生活調(diào)護(hù):四點(diǎn)養(yǎng)護(hù),早睡早起。
飲食調(diào)養(yǎng):多吃健脾、益肝補(bǔ)腎的產(chǎn)品,如豬瘦肉、魚(yú)、淮山、白術(shù)、砂仁、木瓜等。
藥膳可選砂仁豆芽瘦肉湯:大豆芽100克,砂仁6克,豬瘦肉50克,姜5克,蔥5克,鹽5克,雞蛋1個(gè),生粉20克,素油30克,醬油10克。去除砂仁,研制成粉末的大豆芽去除須根的姜切片,切蔥。將豬瘦肉洗凈,切4厘米長(zhǎng)、2厘米寬的薄片,放入碗內(nèi),打入雞蛋,加入生粉、醬油、鹽、砂仁粉,加少量清水,令其掛漿,待用。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時(shí),下入姜、蔥爆香,注入清水800毫升,用武火燒沸,放入黃豆芽,先用文火煮20分鐘,再用武火燒沸,加入豬瘦肉,煮熟即成。具有清熱解毒、氣化濕潤(rùn)的效果。
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