支修益
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
主任醫(yī)師
醪糟通常建議在兒童3歲以后適量食用,但需要小心注意控制攝入量和頻率。醪糟是一種經(jīng)過發(fā)酵的食品,含有微量酒精和糖分,可能對幼小兒童的消化系統(tǒng)造成負擔(dān)。適齡后食用時,可作為偶爾嘗試的食品,并需確保不過量。
1、酒精和糖分的影響:醪糟含有酒精,雖然含量較低,但對于兒童的肝臟代謝能力仍是一種考驗。過量攝入可能影響正常生長發(fā)育,甚至對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有潛在風(fēng)險。葡萄糖含量高,容易導(dǎo)致能量過剩,可能增加肥胖風(fēng)險。
2、消化系統(tǒng)的接受能力:3歲以下的兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全,對醪糟中淀粉、酒精、糖的消化吸收能力弱,過早食用可能導(dǎo)致消化不良、腹痛等問題。應(yīng)選擇年齡合適且身體健康的兒童嘗試,并注意觀察食用后的反應(yīng)。
3、食用時需要的注意事項:若決定讓孩子品嘗醪糟,應(yīng)遵循少量原則,例如一次只給一兩湯匙,并盡量與其他富含蛋白質(zhì)和纖維的食物搭配,以平衡營養(yǎng)。同時,可以考慮將醪糟加熱去除部分酒精后食用,這樣做能減小其對兒童造成的負擔(dān)。
醪糟適合在兒童3歲以上適量品嘗。在引入醪糟時,家長需要謹(jǐn)慎控制攝入量并注意觀察孩子的身體反應(yīng)。在平時飲食中,家長宜選擇更多元健康的食材,以滿足兒童的營養(yǎng)需求并支持他們的健康成長。讓孩子在安全的食物中探索味覺的多樣性,才能真正保證他們的飲食健康。