李宏
北京大學(xué)第一醫(yī)院
副主任醫(yī)師
腎炎患者應(yīng)選擇低鹽、低蛋白、低磷的飲食，適度補(bǔ)充維生素和微量元素，推薦食物包括優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)類(lèi)、低鹽蔬菜和水果。
1、低鹽飲食
腎炎患者需嚴(yán)格控制鹽的攝入，避免水腫和高血壓加重。建議每日鹽攝入量控制在3克以下?？墒褂锰烊幌懔先缃?、蒜、檸檬汁代替鹽調(diào)味，避免咸菜、腌制食品等高鹽食物。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白
適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)腎功能，但過(guò)量會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。推薦選擇魚(yú)類(lèi)、雞肉、蛋清等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，每日蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6-0.8克/公斤體重。避免食用紅肉、加工肉制品等高蛋白食物。
3、低磷飲食
高磷食物可能導(dǎo)致血磷升高，加重腎臟負(fù)擔(dān)。應(yīng)減少奶酪、堅(jiān)果、碳酸飲料等高磷食物的攝入，增加低磷蔬菜如黃瓜、白菜的攝入。必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用磷結(jié)合劑。
4、補(bǔ)充維生素和微量元素
腎炎患者易缺乏維生素B、C和鐵、鈣等微量元素?？蛇m量食用富含維生素的水果如蘋(píng)果、梨，蔬菜如胡蘿卜、菠菜。必要時(shí)可補(bǔ)充維生素片劑，但需遵醫(yī)囑。
5、低鉀飲食（針對(duì)高血鉀患者）
部分腎炎患者可能出現(xiàn)高血鉀，需限制鉀攝入。避免香蕉、橙子、土豆等高鉀食物，選擇低鉀水果如蘋(píng)果、梨，蔬菜如黃瓜、白菜。
6、適量飲水
腎炎患者需根據(jù)尿量調(diào)整飲水量，避免過(guò)量飲水加重水腫。通常每日飲水量控制在1.5-2升，具體可參考醫(yī)生建議。
腎炎患者的飲食管理是治療的重要組成部分，合理選擇食物有助于緩解癥狀和延緩病情進(jìn)展。建議患者根據(jù)自身情況制定個(gè)性化飲食計(jì)劃，并定期隨訪醫(yī)生，及時(shí)調(diào)整飲食方案。通過(guò)科學(xué)的飲食管理，腎炎患者可有效改善生活質(zhì)量，降低并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
