徐海林
北京大學(xué)人民醫(yī)院
主任醫(yī)師
IgA腎炎患者應(yīng)選擇低鹽、低蛋白、低磷、高維生素的飲食，避免高脂肪和高嘌呤食物，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)并保護(hù)腎功能。具體飲食建議包括控制鹽分?jǐn)z入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、增加富含維生素的食物以及避免高磷和高嘌呤食物。
1、控制鹽分?jǐn)z入
IgA腎炎患者常伴有高血壓和水腫，高鹽飲食會(huì)加重這些癥狀。建議每日鹽攝入量控制在3-5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工食品和高鹽調(diào)味品?？梢試L試用檸檬汁、醋或香草代替鹽調(diào)味，既健康又美味。
2、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
蛋白質(zhì)攝入過多會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，但完全限制蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、魚類、瘦肉和豆制品，每日蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6-0.8克/公斤體重。避免高蛋白食物如紅肉和動(dòng)物內(nèi)臟。
3、增加富含維生素的食物
維生素C和維生素E有助于減輕炎癥和氧化應(yīng)激，對腎臟有保護(hù)作用。建議多食用新鮮蔬菜和水果，如西蘭花、菠菜、橙子和草莓。同時(shí)，適量攝入富含維生素B族的食物，如全谷物和堅(jiān)果。
4、避免高磷和高嘌呤食物
高磷食物如奶制品、碳酸飲料和加工食品會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)盡量避免。高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮和濃湯可能誘發(fā)痛風(fēng)，也不適合IgA腎炎患者?？梢赃x擇低磷食物如白肉、蔬菜和水果。
5、適量飲水
適量飲水有助于促進(jìn)代謝廢物排出，但過量飲水可能加重水腫。建議每日飲水量控制在1500-2000毫升，具體量可根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整。避免含糖飲料和酒精飲品。
IgA腎炎患者的飲食管理是疾病治療的重要組成部分。通過合理控制鹽分、蛋白質(zhì)、磷和嘌呤的攝入，選擇富含維生素的食物，并適量飲水，可以有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)，延緩疾病進(jìn)展。建議患者在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食計(jì)劃，同時(shí)定期監(jiān)測腎功能和血壓，確保飲食方案的科學(xué)性和有效性。
