花生米芹菜胡蘿卜涼拌菜的做法簡(jiǎn)單
養(yǎng)生飲食編輯
關(guān)鍵詞： #胡蘿卜
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花生米芹菜胡蘿卜涼拌菜的做法簡(jiǎn)單，只需將食材清洗切好，加入調(diào)味料拌勻即可。這道菜不僅操作簡(jiǎn)便，還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，適合日常飲食中補(bǔ)充維生素和膳食纖維。
1.準(zhǔn)備食材：花生米100克，芹菜200克，胡蘿卜150克?；ㄉ滋崆坝们逅?小時(shí)，芹菜和胡蘿卜分別洗凈切段和切絲備用。
2.煮花生米：將泡好的花生米放入鍋中，加入適量清水，煮15-20分鐘至熟軟，撈出瀝干水分。
3.焯水處理：將芹菜段和胡蘿卜絲分別放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出后迅速過(guò)涼水，保持蔬菜的脆嫩口感。
4.調(diào)味拌菜：將煮好的花生米、焯水后的芹菜和胡蘿卜放入大碗中，加入適量鹽、生抽、香醋、香油和少許白糖，拌勻即可。
5.裝盤享用：將拌好的涼菜盛入盤中，可根據(jù)個(gè)人喜好撒上少許熟芝麻或香菜碎，增加風(fēng)味。
花生米富含蛋白質(zhì)和健康脂肪，芹菜和胡蘿卜則提供豐富的維生素和膳食纖維，搭配簡(jiǎn)單調(diào)味，既清爽又營(yíng)養(yǎng)。這道涼拌菜適合作為餐前開胃菜或配餐食用，尤其適合夏季消暑解膩。在日常飲食中，涼拌菜的制作方法靈活多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整食材和調(diào)味料，既能滿足口感需求，又能保證營(yíng)養(yǎng)均衡。長(zhǎng)期食用此類涼拌菜有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力，是健康飲食的良好選擇。
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