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花生米芹菜胡蘿卜涼拌菜的做法簡(jiǎn)單

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞: #胡蘿卜

花生米芹菜胡蘿卜涼拌菜的做法簡(jiǎn)單,只需將食材清洗切好,加入調(diào)味料拌勻即可。這道菜不僅操作簡(jiǎn)便,還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,適合日常飲食中補(bǔ)充維生素膳食纖維。

1.準(zhǔn)備食材:花生米100克,芹菜200克,胡蘿卜150克?;ㄉ滋崆坝们逅?小時(shí),芹菜和胡蘿卜分別洗凈切段和切絲備用。

2.煮花生米:將泡好的花生米放入鍋中,加入適量清水,煮15-20分鐘至熟軟,撈出瀝干水分。

3.焯水處理:將芹菜段和胡蘿卜絲分別放入沸水中焯燙1-2分鐘,撈出后迅速過(guò)涼水,保持蔬菜的脆嫩口感。

4.調(diào)味拌菜:將煮好的花生米、焯水后的芹菜和胡蘿卜放入大碗中,加入適量鹽、生抽、香醋、香油和少許白糖,拌勻即可。

5.裝盤享用:將拌好的涼菜盛入盤中,可根據(jù)個(gè)人喜好撒上少許熟芝麻或香菜碎,增加風(fēng)味。

花生米富含蛋白質(zhì)和健康脂肪,芹菜和胡蘿卜則提供豐富的維生素和膳食纖維,搭配簡(jiǎn)單調(diào)味,既清爽又營(yíng)養(yǎng)。這道涼拌菜適合作為餐前開胃菜或配餐食用,尤其適合夏季消暑解膩。在日常飲食中,涼拌菜的制作方法靈活多樣,可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整食材和調(diào)味料,既能滿足口感需求,又能保證營(yíng)養(yǎng)均衡。長(zhǎng)期食用此類涼拌菜有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力,是健康飲食的良好選擇。

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