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健身為什么不吃蛋黃只吃蛋白

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #健身 #蛋白

健身不吃蛋黃只吃蛋白的主要原因是蛋黃含有較高的膽固醇和脂肪，而蛋白則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且熱量較低。蛋黃中的膽固醇和脂肪可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，而蛋白更適合減脂增肌的需求。

1、蛋黃中的膽固醇含量較高，每100克蛋黃含有約1234毫克膽固醇。長(zhǎng)期攝入過(guò)多膽固醇可能增加血液中的低密度脂蛋白水平，進(jìn)而提升心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于健身人群，尤其是需要控制體脂率的人，避免過(guò)多膽固醇攝入有助于保持健康。

2、蛋黃中的脂肪含量較高，每100克蛋黃含有約32克脂肪，其中飽和脂肪酸占較大比例。飽和脂肪酸攝入過(guò)多可能增加體內(nèi)脂肪堆積，影響健身效果。而蛋白幾乎不含脂肪，更適合減脂增肌的飲食需求。

3、蛋白富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每100克蛋白含有約11克蛋白質(zhì)，且?guī)缀醪缓竞湍懝檀肌５鞍踪|(zhì)是肌肉修復(fù)和生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)素，健身人群攝入足夠的蛋白質(zhì)有助于提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和促進(jìn)肌肉恢復(fù)。同時(shí)，蛋白的熱量較低，每100克僅含約52千卡，適合控制熱量攝入的飲食計(jì)劃。

健身不吃蛋黃只吃蛋白是基于膽固醇、脂肪和熱量控制的考慮，同時(shí)滿足蛋白質(zhì)攝入的需求。對(duì)于健身人群，合理搭配飲食，控制膽固醇和脂肪攝入，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，有助于達(dá)到更好的健身效果。

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