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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么不能只吃蛋白不吃蛋黃？
病情描述:
小孩挑食特別嚴(yán)重，雞蛋的話(huà)只吃蛋白不吃蛋黃，這樣會(huì)對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不利嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-24 17:36
    只吃蛋白不吃蛋黃營(yíng)養(yǎng)是很少的，每日或隔日吃1個(gè)整雞蛋是沒(méi)問(wèn)題的，對(duì)身體有利無(wú)害。相反，如果只吃蛋白的話(huà)，并不能為身體補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)成分中84％為水分，蛋白質(zhì)含量?jī)H為11.6％。
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